肉絲莧菜

肉絲莧菜

　　用料：豬肉１００克，紅葉莧菜２５０克，花生油１０克，大蒜５克，醬油５克。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將莧菜去根洗凈切成寸段，豬肉用清水煮開(kāi)撈出切成肉絲，大蒜去皮洗凈剁成蒜末；（２）炒鍋置于旺火上，加入花生油燒熱，放入蒜末、精鹽煸出香味，加入肉絲炒熟，淋入醬油，放入莧菜煸炒至莧菜軟而有汁即成。兒童1家教1幼兒1教育