那不量點(diǎn)心
時(shí)間:2022-10-08 02:50:19
那不量點(diǎn)心
原料:雞蛋350克,面粉650克,黃油250克,牛奶600克,精鹽12克,醋精少許,砂糖250克,玉米粉650克,糖粉650克,香草粉少許。兒童0家教0幼兒0教育
做法:將黃油用木棍砸軟,摻入125克面粉,和成一塊油面,入冰箱稍凍待用。用面粉500克,水150克,雞蛋125克,加精鹽、醋精和成一塊水面,蓋上濕布,潤(rùn)澤片刻。用水面包油面,搟兩遍,放入冰箱稍凍取出再搟兩遍,再入冰箱凍硬,取出搟成大片,放入烤盤入爐烤熟,由中間切成兩大片。將225克雞蛋、玉米粉、砂糖、香草粉放入鍋內(nèi),注入牛奶,上火熬開,即成黃漿子,晾涼待用。將切成兩大片的清酥面用黃漿子粘合,再在上面抹上一層黃漿子,將剩余的酥渣子撒在上邊,切成長(zhǎng)方塊,再撒上糖粉即成。兒童1家教1幼兒1教育
特點(diǎn):酥脆香甜,味道可口。
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