胖孩子的減肥營養(yǎng)計劃書

　　你的寶寶超重嗎？

　　小兒體重計算公式（千克）：1～3個月：出生體重十月齡×0．7（千克）4-6個月：出生體重+月齡×0．6（千克）7～12個月：出生體重+月齡×0．5（千克]1歲以上：年齡×2+8（千克）

　　為什么我們的寶寶越來越胖？

　　在所有的胖寶寶中，只有5％是由于遺傳因素造成的，而其他寶寶大多是由于進食過量造成的單純性肥胖。主要原因是：

　　1、飲食不均衡，食入熱量過高的食品

　　很多兒童除了正餐以外，經常食用零食、油炸食品、甜味飲料等高油脂、高熱量的食物。有的甚至用點心、糖果等零食取代正餐。這樣長期下去，會造成不必要的脂肪堆積。

　　2、活動量太少，脂肪不能很快被消耗而存于體內

　　而今，尤其在城市中，我們?yōu)楹⒆觽兲峁┑幕顒訄龅乇容^有限，加之有些父母總是擔心孩子會發(fā)生磕碰，所以，盡量對孩子的活動加以限制，這些都大大降低了孩子室外活動的時間和強度。另外，調查顯示，在我國兒童當中，長時間看電視的比例已經高達12.7％。這也是我們的小胖子越來越多的一個重要原因。

　　3、餓不餓都吃

　　很多年輕父母的工作壓力比較大，孩子都是由爺爺奶奶隔輩喂養(yǎng)，很多老人都覺得能吃是福，胖孩子身體好，所以從小就讓孩子食用大量的食物，從而養(yǎng)成了孩子餓不餓都吃東西的習慣。

　　4、缺不缺都補

　　很多家長生怕孩子營養(yǎng)素缺乏，所以在正常飲食之外經常大量給孩子補充各類營養(yǎng)素，從而造成孩子營養(yǎng)過剩。而實際上，只要孩子不挑食不偏食，保證膳食平衡，基本上就能保證每天所必須的營養(yǎng)。而且，大部分補品從功效上來說，遠遠不如從食物中攝取的營養(yǎng)豐富、平衡。

　　5、父母不良的飲食習慣

　　胖寶寶的產生跟父母及家庭的飲食習慣有直接關系，如父母是否吃零食、是否吃早餐以及父母口味等，都能影響孩子體重?？梢哉f：父母的飲食習慣造就了孩子的身體狀況。所以，若想孩子身體好，父母首先要以身作則，調整好自身的飲食習慣。

　　小貼士：

　　目前．6歲～6歲半的男孩的過重及肥胖率為10％，女孩為25％。據研究，12歲以前若是肥胖．將來仍然肥胖的幾率男性為86％，女性為88％。此外．對上百名胖寶寶的統(tǒng)計分析顯示：60％的胖寶寶血脂高，70％的胖寶寶患有脂肪肝，53％的胖寶寶同時出現(xiàn)血脂高、脂肪肝的癥狀。

　　胖寶寶飲食3項原則：

　　由于兒童正值發(fā)育期，需要適量的蛋白質、鈣質、維生素、礦物質和熱量的供應，所以對胖寶寶們進行飲食治療之前，首先要想一想家庭中平常有哪些不良飲食習慣，并記錄下孩子近一周的飲食情況，請營養(yǎng)師為你分析。避免由于營養(yǎng)攝取不平衡，影響兒童的生長發(fā)育。

　　1、科學控制孩子熱量攝入

　　孩子每天需要的熱量，與年齡有密切的關系。

　　1歲以內嬰兒每日每千克體重約需100千卡路里，后來每增加3歲減去10千卡路里。

　　2、掌握好三餐攝入比例

　　一日三餐中，每餐的營養(yǎng)總量的比例應當是3：4：3。

　　3、一定不能缺少蛋白質

　　一般說來，按照體重計算，每千克體重需要1～2克蛋白質。

　　胖寶寶飲食7個貼心建議：

　　1、盡可能自己做著吃

　　如今，為了節(jié)約時間，人們更喜歡在外面就餐，或直接購買半成品或成品食物。此類食物一般熱量及脂肪含量較高，在制作過程中造成大量的營養(yǎng)素流失，從而易造成人體營養(yǎng)素不足或營養(yǎng)過剩。所以，我們提倡有規(guī)律的家庭飲食，一天三餐中，爭取能有兩餐在家解決，從而既能讓孩子們更多地享受愉快的進餐氛圍，也能改善其健康狀況。

　　2、吃飯要定時、定量

　　一天三餐或四餐的時間要相對固定，進食量也要相對固定。早餐一定要吃好、吃飽，并攝入一定的新鮮果蔬，食入的總熱量應為一天的30％。同時適度減少晚餐的進食量，如孩子睡前有饑餓感時，可讓其喝一杯鮮牛奶，這樣既不會加重腸胃的負擔又有助于孩子的睡眠。

　　3、替換零食種類

　　對于已經習慣吃零食的孩子，可將其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等高糖、高熱量的點心、零食更換成牛奶、酸奶、水果等低脂高纖維類食品，同時減少其飲料的攝入量。口渴時盡量選擇白開水，因為白開水才是人體最健康、最經濟的水分來源。

　　4、烹調口味盡量清淡

　　食物烹制時，盡量少加入刺激性調味品，食物宜采用蒸、煮或涼拌的方式烹調，讓寶寶減少食用油的攝入。

　　5、放慢進食速度

　　細嚼慢咽有助于孩子細細品味食物，并提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性，找到吃飯的自然停止點，避免飲食過量。還可以用游戲的方式，比如我們比一比誰咀嚼的時間更長，來培養(yǎng)寶寶細嚼慢咽的習慣。

　　6、減少脂肪類食物的攝入量

　　有些媽媽認為小寶寶減肥要先從主食減起，這種觀念是錯誤的。因為主食中含有的碳水化合物會轉化成糖分，可以供給大腦發(fā)育的需要。每餐的主食只要不超標就可以。最好從減少脂肪類食物的攝入量入手。有些媽媽認為，讓寶寶少吃肥肉就可以了，當寶寶吃瘦肉的時候會絲毫不加以控制。實際上，100克瘦豬肉含蛋白質16．7克，而含脂肪卻達28．8克。所以，瘦豬肉其實并不是一種高蛋白、低脂肪的食物。瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加。

　　7、每餐必有湯或粥

　　先吃些蔬菜，再喝湯，最后吃主食。要讓孩子養(yǎng)成每餐必有粥或湯的習慣。飯前喝湯不僅可以促進消化吸收，還可以有一種鋪墊的作用。

　　溫馨提示：

　　胖寶寶，動起來！

　　對于胖寶寶來說，不僅需要從飲食上進行調節(jié)，還需要多運動。規(guī)律適度的有氧運動可以消耗體內多余的熱量。長跑、散步、游泳、踢球、跳繩、接力跑、騎自行車都是比較適合胖寶寶的項目。由于胖寶寶自身的體重較大、心肺功能差，所以運動強度、運動頻率不宜過高、過大。孩子鍛煉的時候父母最好一起陪同，家長的積極參與將有助于提高孩子的堅持性。