關于有害的食品的教案 教學設計

關于有害的食品的教案 教學設計

有害的食品

讓兒童了解生活中哪些食物是有害的，學會辨別有害食物，從而增強兒童的自我保護意識。

活動準備

1.學生通過詢問家長或者查閱資料，了解哪些食品是有害的。

2.教師查閱資料，了解食物中毒后的應急措施。

活動過程

活動一我是小博士——了解、辨別有害的食品

1.教師：同學們，我們人體每天要攝入大量的食物。但是，有些食物對我們人體有害，我們是不能吃的，你知道哪些有害的食物呢？同學們可以先看看書，也可以結合自己查閱的資料并聯(lián)系自己的生活經驗，互相說一說。

2.學生看書后在小組內相互交流、討論。

3.教師：誰來告訴大家哪些食物是對人身體健康有害的？誰是小博士呢？

4.學生發(fā)言。

（1）過期的食品不能吃。

（2）發(fā)芽的土豆不能吃。

（3）餿了的飯菜不能吃。

（4）牛奶結塊了不能吃。

（5）不認識的野果不能吃。

（6）發(fā)霉、發(fā)臭的食品不能吃。

……

5.教師：那我們如何來辨別這些有害的食品呢？

6.學生發(fā)言。

（1）過期的食品都有保質期，食品的包裝上都是有日期的，我們在買東西時可要注意，一定要看保質期，什么時間到期。

（2）用鼻子聞一聞剩飯剩菜，就可知道它們是否變質。

（3）仔細觀察，就可以發(fā)現(xiàn)食品發(fā)霉、土豆發(fā)芽、牛奶結塊。

……

7.教師總結：同學們聯(lián)系自己的生活經驗，說了很多有害的食品。現(xiàn)在，還存在不少假冒偽劣商品，制作不當、不符合衛(wèi)生要求的食品。你們年齡小、好奇心強、辨別能力較差，又正處于生長發(fā)育的關鍵時期，平時要向老師、家長請教，向書本學習，注意收看有關的電視節(jié)目，學會辨別有害的食品。

活動二請你告訴我——學習常見的食物中毒后的應急措施

教師：同學們，我們已經知道，只有符合衛(wèi)生標準的食品才有利于我們的身體健康，如果我們吃了有害的食品會怎樣呢？（播放食物中毒病人的癥狀的錄像）

教師：食物中毒是指因吃了不潔或有毒的食物而引起的急性疾病，病人有哪些癥狀呢？

學生發(fā)言。

（1）惡心、頭暈、出冷汗。

（2）嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)燒。

（3）抽筋、昏迷。

……

教師：食物中毒后怎么辦呢？

播放小記者采訪醫(yī)生的錄像。

食物中毒后應采取以下應急措施。

（1）及時報告。

（2）保護現(xiàn)場，保留樣品。

（3）如實反映情況。

（4）對中毒食物進行處理。

（5）給病人喝鹽開水或“十滴水”，使其迅速嘔吐。

（6）中毒嚴重的人，要趕快送醫(yī)院治療。

……

教師：那我們怎樣預防食物中毒呢？

學生小組討論后匯報，教師相機進行點撥、引導。

搞好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

活動總結：同學們一定要吃健康的食品，注意飲食衛(wèi)生，這樣才能健康、快樂地成長。