淺談托班幼兒的用餐
時(shí)間:2022-10-11 01:12:47
淺談托班幼兒的用餐
孩子剛?cè)胪袝r(shí),由于對(duì)環(huán)境的陌生,親人的依戀以及語(yǔ)言的不通(有些幼兒平時(shí)在家講方言)等等,使他們?cè)谌雸@初表現(xiàn)得過度緊張,不知所措,往往是哭鬧不停。特別是一日生活中的用餐比較困難。我園老師通過兩年多的不斷實(shí)踐和摸索,積累了一些托班用餐管理的經(jīng)驗(yàn),簡(jiǎn)述如下:
一、通過家園配合,解決“吃飯難”
剛?cè)胪?―3歲的幼兒,要求他們能在成人的幫助下吃完自己的一份飯菜。這些小不點(diǎn)平時(shí)在家中都是喂著吃的;有些家里有條件地,父母說起孩子在家并不吃飯,就喜歡吃蝦;還有些孩子每一次吃飯總是需要追著、跑著、哄著給他吃的,還要看著電視,吃飯最起碼得花上一兩個(gè)小時(shí),再還有的孩子脾氣倔,用盡各種方法就是不吃飯,喜歡玩飯,把倒飯當(dāng)成一種“樂趣”……
面對(duì)著這些性格各異的托班孩子,又得怎樣解決他們“吃飯難”的問題呢?
首先,我們?cè)诩以L的時(shí)候就向家長(zhǎng)了解孩子吃飯的習(xí)慣,包括飯量、時(shí)間等等,以便孩子入托時(shí)更有針對(duì)地幫助及引導(dǎo)他們的用餐。
其次,我們還給孩子定時(shí)定量的用餐。根據(jù)孩子平時(shí)的飯量,在孩子用餐時(shí)督促他自己把飯吃完,有些家長(zhǎng)平時(shí)會(huì)以糖果,巧克力等來(lái)引誘孩子的吃飯;還有些家長(zhǎng)擔(dān)心孩子在園期間吃不飽,于是放上一大袋“干糧”??上攵?,這樣會(huì)使孩子的用餐情況更加糟糕,它不但抑制了孩子正餐的食欲,還會(huì)養(yǎng)成不良的習(xí)慣。
再次,我們堅(jiān)持一致性和一貫性的原則,“讓孩子自己來(lái)吃飯”這工作并不是一朝一暮的事,而需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,尤其是需要家長(zhǎng)的配合,讓孩子在吃飯時(shí)不做其它的事情,認(rèn)真吃飯,當(dāng)孩子吃得好時(shí),老師及家長(zhǎng)就表?yè)P(yáng)他或者鼓勵(lì)他,這時(shí),他會(huì)覺得自己是在進(jìn)步中了,而不再吝嗇用自己的雙手來(lái)吃飯了。這樣持之以恒,托班孩子逐漸養(yǎng)成了自己用餐的好習(xí)慣。
二、通過生動(dòng)有趣的游戲,解決幼兒的“挑食”
隨著生活水平的日益提高,幼兒的挑食現(xiàn)象也表現(xiàn)得越來(lái)越明顯,托班的幼兒也不例外。我們?cè)诠ぷ髦校龅阶顬橥怀龅奶羰硢栴}就是:有不少孩子在用餐的時(shí)候,只吃飯和肉,對(duì)蔬菜從來(lái)都不感興趣,這怎么辦呢?
曾經(jīng)有個(gè)叫蘇珊?克林的博士這樣做過,他的兒子對(duì)蔬菜也不感興趣,但他為了能夠讓兒子每天都吃些蔬菜,于是趁兒子不注意時(shí),把一些蔬菜夾在他愛吃的松餅內(nèi),他的這一招果真奏效,讓他兒子在不知不覺中吃了不少蔬菜,后來(lái)他的兒子也漸漸地喜歡上了吃蔬菜。
當(dāng)然,在我們對(duì)待挑食幼兒的工作中,不可能像他們父母一樣精心調(diào)制一些食物,但這同樣也說明了我們老師要靈活教學(xué),有針對(duì)性地運(yùn)用一些方法于活動(dòng)中,使挑食孩子也能愉快地進(jìn)餐。比如,讓幼兒把菜及湯拌到飯里一起吃,這是幼兒較常見的,也喜歡的一種方式,雖說不能提倡,但作為老師及家長(zhǎng)也不要作太多的干涉,以免抑制了孩子的食欲。再者,我們老師還以此寓教育于活動(dòng)中,設(shè)計(jì)了娃娃家游戲“蔬菜營(yíng)養(yǎng)真棒”,準(zhǔn)備一些張著大嘴巴的娃娃面具(后面粘掛上一小盒子),并把畫有青菜、胡蘿卜、蠶豆等一些蔬菜的小圖片來(lái)充當(dāng)娃娃的食物,請(qǐng)孩子當(dāng)媽媽喂娃娃嘴里,邊喂邊學(xué)說:“這些菜可有營(yíng)養(yǎng)了,寶寶吃了一定會(huì)長(zhǎng)得高,變得漂亮的”對(duì)于這些實(shí)質(zhì)性的操作活動(dòng),托班的孩子最感興趣不過了,而我們
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