雞茸栗子羹

雞茸栗子羹

　　用料：雞胸脯肉２００克，生栗子１００克，雞蛋２個，冬菇５０克，醬油２５克，馬蹄粉、精鹽適量，香油少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將雞胸脯肉洗凈切細如米，冬菇切成細絲，生栗子去皮切成細粒；（２）將雞肉粒、冬菇絲、栗子粒同放鍋內加入醬油、精鹽攪拌，加適量清水滾沸片刻，將馬蹄粉同雞蛋拌成糊狀沖入鍋內煮成羹即成。兒童1家教1幼兒1教育