栗子百寶雞

栗子百寶雞

　　用料：肉雞１只，生栗子２５０克，火腿?。保埃翱耍笫[?。玻悼?，蘑菇丁５０克，醬油１５克，鮮姜片適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將肉雞開(kāi)膛洗凈；栗子煮熟去皮壓碎碾成栗子茸，同火腿丁、洋蔥丁、蘑菇丁加精鹽拌勻，填入雞腔內(nèi)；將雞腹部開(kāi)口處用針線縫合；（２）將整雞放入砂鍋內(nèi)，加適量清水、醬油、精鹽、姜片，用文火燉熟即可。兒童1家教1幼兒1教育