細(xì)絲豆腐

細(xì)絲豆腐

細(xì)絲豆腐

  用料:豆腐100克,熟雞胸脯肉100克,雞蛋1個(gè),醬牛肉50克,水發(fā)冬菇50克,精鹽、味精、香油適量,黃瓜絲25克。兒童0家教0幼兒0教育

  做法:將豆腐切成細(xì)絲,雞胸脯肉、醬牛肉按原肉絲撕開,放入砂鍋內(nèi),加入適量精鹽、清水煮沸至豆腐絲浮起,將雞蛋打成蛋液,淋在上面成為浮起的蛋花,加入黃瓜絲離火,淋入香油,加味精攪勻即成。兒童1家教1幼兒1教育