孕婦的營養(yǎng)有什么特點(diǎn)

孕婦的營養(yǎng)有什么特點(diǎn)

孕婦的營養(yǎng)有什么特點(diǎn)

婦女懷孕之后,由于胎兒生長發(fā)育和自身營養(yǎng)的需要,必須從膳食中得到足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。孕婦營養(yǎng)的好壞,不僅會(huì)影響到胎兒的生長及其腦細(xì)胞的發(fā)育,而且對(duì)嬰兒的智力發(fā)育也至關(guān)重要。孕婦營養(yǎng)不良還容易造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、胎兒畸形等等。

  1.蛋白質(zhì):研究證明,孕婦缺乏蛋白質(zhì),除了容易造成流產(chǎn)外,還會(huì)影響胎兒腦細(xì)胞的正常發(fā)育,造成嬰兒發(fā)育障礙。蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,還會(huì)造成妊娠貧血、營養(yǎng)性水腫及妊娠高血壓綜合癥的發(fā)生。孕婦必須攝入足夠的蛋白質(zhì)以滿足自身消耗及胎兒正常生長發(fā)育需要。世界衛(wèi)生組織建議,婦女妊娠后半期應(yīng)該每日至少增加9克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營養(yǎng),相當(dāng)于300毫克的牛奶,如果以植物性食物為主,則需要增加15克蛋白質(zhì),相當(dāng)于大豆40克,豆腐干75克,或主糧200克。可見,孕婦在妊娠中、后期應(yīng)盡可能多食瘦肉、禽、魚、蛋等富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物類食物,如經(jīng)濟(jì)條件有限,則需要多吃大豆類制品。
  2.鈣和磷:胎兒的骨骼成長需要大量的鈣和磷。這樣,母親身體中就必須供給胎兒足夠的鈣和磷。如果孕婦的鈣磷攝入不足,可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)軟化和嬰兒先天性佝僂病或低鈣性驚厥,也將嚴(yán)重地影響嬰幼兒的身體與智力的發(fā)育。孕婦每天鈣的需要量是正常人的一倍以上。牛奶、蛋黃、豆制品、蝦仁、蝦皮等含鈣較多,而磷存在于麥片、大豆、羊肉、雞肉等食物中。食用以上食物可以增加孕婦所需要的鈣和磷等。孕婦懷孕到5個(gè)月以后,便可多喝些骨頭湯,或?qū)⑿◆~油炸后連肉帶骨一起吃掉,這樣可以補(bǔ)充更多的鈣與磷。
  3.鐵:胎兒在母體內(nèi)發(fā)育每天都需要5毫克左右的鐵,而孕婦在懷孕期間血容量增加,分娩時(shí)也要失掉一部分血。因此,孕婦對(duì)鐵的需要量很大。如果鐵的供應(yīng)量不足,孕婦就會(huì)貧血,繼而影響胎兒的發(fā)育,使新生兒貧血。因此,孕婦應(yīng)該多吃一些含鐵量較豐富的食物,如雞蛋、瘦肉、肝、心等,其中雞蛋為最好,可全部被利用。在主食中,面食含鐵一般比大米多,吸收率也高于大米,因而有條件時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)孕婦多吃些面食,如面條、面包等。??
  4.鋅:婦女在妊娠期間因鋅的需要量劇增。如果鋅供應(yīng)不足,就容易導(dǎo)致胎兒畸形,還可能引起孕婦本人味覺異常和食欲減退。動(dòng)物性食物是鋅的可靠來源,如牛肉、豬肉、牡蠣、肝、腎等都有易被吸收利用的有機(jī)鋅。
  5.碘:碘是甲狀腺素的重要成分。婦女在懷孕期間其甲狀腺功能旺盛,基礎(chǔ)代謝升高,從而對(duì)碘的需要量增加。孕婦缺碘會(huì)使胎兒生長遲緩,造成嬰幼兒智力低下甚至癡呆,還可以發(fā)生先天性克汀病。因此,孕婦應(yīng)該注意經(jīng)常吃一些含碘的海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、蝦等。??
  6.維生素:孕婦還應(yīng)該注意補(bǔ)充多種維生素。孕婦對(duì)葉酸的需要量比正常人高4倍,缺乏葉酸,孕婦易發(fā)生巨幼紅細(xì)胞性貧血,嚴(yán)重者可引起流產(chǎn);維生素C如果供應(yīng)不足,會(huì)增加孕婦患缺鐵性貧血的可能性,維生素C還對(duì)胎兒的骨骼、牙齒的正常發(fā)育,造血系統(tǒng)的健全和增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有促進(jìn)作用;維生素D有調(diào)節(jié)鈣磷代謝的作用,可預(yù)防和治療佝僂??;維生素A能幫助胎兒正常生長和發(fā)育,防止新生兒出現(xiàn)角膜軟化癥。不過,攝取維生素D等過量,也會(huì)導(dǎo)致胎兒中毒。因此,要在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充,不要過分亂服。此外,維生素B族對(duì)于孕婦和胎兒都很重要,也要注意補(bǔ)充。

  孕婦如果食欲較好,那么,維生素及其他營養(yǎng)素應(yīng)盡可能通過合理安排膳食而獲得,而不要過多地去服用藥物。近些年來,不時(shí)有報(bào)告一些孕婦由于大量服用魚肝油、鈣制劑、各種含激素的保健品,而使新生兒長出牙齒或其他畸形的病例,應(yīng)引以為戒。