學(xué)做小廚師

學(xué)做小廚師

學(xué)做小廚師

學(xué)做小廚師(中班)
    ――在活動中培養(yǎng)幼兒自信心的活動設(shè)計

 
    一、 活動目標(biāo):
    1、 知道三類常見面食的做法(蒸的、煮的、炸的)。
    2、 培養(yǎng)幼兒的動手能力,體驗操作的快樂。
    3、 通過操作和“夸夸我的小手真能干”,樹立幼兒的自信心。

    二、 活動準(zhǔn)備:
    1、 常見面食:餃子、餛飩、面條;包子、饅頭、花卷;麻花、油條、排叉。
    2、 制作材料:面團、餡(肉、豆沙)、勺、餃皮、盤子等。
    3、 每人一張記錄紙;圍裙、帽子人手一份。

    三、 活動過程:
    (一) 認(rèn)識常見的面食:(把面食放在旁邊的桌子上,引導(dǎo)幼兒去看)
    1、 出示三類常見面食:這些是什么?是用什么做的?這些都叫面食。
    2、 請幼兒嘗一嘗;
    3、 談一談:你嘗的是什么?吃在嘴里有什么感覺?這些面食怎么都不一樣呢?
    4、 找一找,哪些是煮的、蒸的、炸的?
    (二) 操作活動:
    1、 幼兒動手操作:今天我們也來做“小廚師”,做做面食,這些面食中餃子和包子很難做,你們能做出來嗎?試試看,相信你們能做出來。
    2、 教師示范包子的做法。
    3、 鼓勵幼兒做包子、餃子,相信 小朋友一定能做出來。
    (三) 夸夸“我的小手真能干”:
    1、 發(fā)給幼兒記錄紙,讓幼兒在記錄紙上記錄自己所做面食的種類。
    2、 幼兒自由結(jié)合,互相夸夸自己能干的小手。
    3、 請幾個小朋友在全班夸夸自己能干的小手。
    (四) 請幼兒將做好的面食按制熟方法分別擺 放在不同的盤子里。