挑食幼兒
挑食幼兒
涼涼,3歲,小班幼兒,2003年9月入園,第一周她媽媽著急地告訴我們“涼涼只吃小菜,其它菜一律不吃,并要大人喂,不喂就不吃”。我們對(duì)她進(jìn)行了兩周的觀察,的確如此,每餐飯都要老師喂,有時(shí)候喂都不吃,一餐飯我們老師要費(fèi)近一個(gè)小時(shí)來(lái)喂她吃飯,她看到葷菜就搖頭“我不要”,每次把老師盛在碗里的葷菜挑選出來(lái),還皺著眉頭,很不高興。涼涼個(gè)兒長(zhǎng)得矮小,面黃肌瘦,走起路來(lái)感覺(jué)都不太穩(wěn),和同齡孩子比較,顯得有點(diǎn)不健康,就像營(yíng)養(yǎng)跟不上的幼兒,動(dòng)作發(fā)展也比較差。根據(jù)因人施教的原則,我們對(duì)她擬訂了個(gè)別教育計(jì)劃,來(lái)扭轉(zhuǎn)涼涼小朋友挑食厭食的不良習(xí)慣。
研究目的
1、探析幼兒挑食、厭食的原因,尋找相應(yīng)的教育對(duì)策。
2、提高幼兒身體素質(zhì),促進(jìn)幼兒身體健康成長(zhǎng)。
3、為糾正其他幼兒的不良飲食習(xí)慣提供參考。
原因探析
涼涼挑食、厭食的不良習(xí)慣是在入園前就形成了的,我們跟家長(zhǎng)進(jìn)行了多次交流,發(fā)現(xiàn)主要原因有:
1、家庭成員過(guò)分的溺愛(ài)、遷就、生活上照顧太周到。
2、零食雜而多,減退了孩子的食欲。
3、心理上的原因。
家長(zhǎng)的遷就形成了其自我中心的不良行為,表現(xiàn)在飲食方面也是自己說(shuō)了算,形成了挑食、厭食的毛病。
4、受家長(zhǎng)飲食習(xí)慣的影響。
涼涼的父母對(duì)飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)不太了解,所以安排家里的膳食也不科學(xué),喜歡吃什么就天天吃,不愛(ài)吃葷菜,還喜歡吃零食,沒(méi)有注意營(yíng)養(yǎng)搭配、膳食平衡,孩子天天跟父母在一起一日三餐同樣的吃,逐漸就形成了不愛(ài)吃葷菜的習(xí)慣。
教育對(duì)策
根據(jù)我們對(duì)涼涼的了解,得出了這樣的結(jié)論:涼涼小朋友挑食、厭食的原因,主要是家庭教育教師不正確的教養(yǎng)方式造成的,為此,我們采取了以下措施。
1、改變家長(zhǎng)的教養(yǎng)觀念。
首先,我們向家長(zhǎng)介紹幼兒營(yíng)養(yǎng)平衡知識(shí),人們每天必須從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)素有哪些,如何才叫吃得科學(xué)吃得好,怎樣才能做到營(yíng)養(yǎng)平衡,以及幼兒營(yíng)養(yǎng)需求的特點(diǎn)。幫助涼涼的家長(zhǎng)建立起正確的營(yíng)養(yǎng)觀念。
其次和家長(zhǎng)共同分析造成涼涼挑食、厭食的原因,告訴家長(zhǎng)不要過(guò)分溺愛(ài)孩子,學(xué)會(huì)合理地表達(dá)自己的感情,掌握愛(ài)和嚴(yán)的分寸,愛(ài)應(yīng)當(dāng)表現(xiàn)得有節(jié)制、有分寸,合理滿足孩子的正當(dāng)需要,又要能抵制孩子不合理的要求,決不能無(wú)原則的遷就和讓步,不允許孩子用哭、鬧作為滿足欲望的手段。
2、用游戲來(lái)誘導(dǎo)她喜歡美味佳肴。
我們建議家長(zhǎng)帶涼涼去參觀《美食城》、《小食店》,讓她看到那些五顏六色的、精工制作的香噴噴的菜,讓她感受到有很多人去品嘗,吃得津津有味的場(chǎng)面。
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