你家施行“食品管制”嗎
你家施行“食品管制”嗎
你家里施行“食品管制”嗎?別急著搖頭,好好想一想,自從孩子問世,你是不是在心里刻下了如此這般的健康條例并嚴(yán)格執(zhí)行:第一,讓孩子徹底遠(yuǎn)離罐頭、油炸、膨化等“垃圾”食品。第二,不能讓孩子養(yǎng)成吃甜食的習(xí)慣。第三,堅持讓孩子吃綠色食品和無公害食品。第四,要控制孩子的食量和食速。因為吃得太多會把孩子的胃撐大,而食速快的人最容易長胖。第五條……第N條……
有關(guān)調(diào)查顯示,近一半的父母正在越過健康飲食和健康飲食偏執(zhí)之間這道危險的界限。我們太執(zhí)著于吃的健康問題,而忽視了“食品管制”對孩子心理造成的負(fù)面影響。
健康飲食還是健康飲食偏執(zhí)?
如果你是一位嚴(yán)格的素食主義者,你的孩子是不是也嘗不到肉的滋味呢?如果你堅信節(jié)食有助于健康長壽,施行一周10餐制,那么你的孩子是不是一天至多也只能吃兩餐呢?
重新審視動機(jī),我們會發(fā)現(xiàn)自己生硬地剝奪了食物帶給孩子的快樂,自作聰明地把孩子當(dāng)成了一個翻版的自己。
你是不是簡單地把食物劃分成“好食物”和“壞食物”呢?而如此的劃分是完全建立在科學(xué)的依據(jù)上還是摻雜了個人喜好,甚至受到外界流行的影響呢?簡單劃分的結(jié)果將使得孩子從小就偏好某些食品,而對其他食品則采取完全拒絕的態(tài)度。事實上,所有的食物都提供能量,這是食物最基本的功能。如果一定要有一個分類,不如這樣向孩子們描述:食物大致分為兩種,一種好吃,并且能夠讓我們的身體更加健康;另一種也好吃,但對于我們身體的健康可能沒有什么幫助。
在孩子的飲食方面,如果你想知道自己的調(diào)控是否已經(jīng)在不知不覺中越過了正常的界限,甚至和愛的初衷背道而馳,不妨通過回答下面的問題做個簡單的自檢:
·你是否告訴過孩子,某一些食品是“壞”食品,而另一些則是“好”食品?
·你是否每一餐都要動腦筋為孩子選擇和搭配健康食品?
·你認(rèn)為對孩子來說食物的健康比食物的美味更加重要?
·你是否因為自己不喜歡某一種食品的味道也不讓孩子嘗試?
·你是否發(fā)現(xiàn)自己在管教孩子該吃什么不該吃什么方面越來越嚴(yán)格?
·你是否告訴過孩子,某一些食品是“壞”食品,而另一些則是“好”食品?
·你是否每一餐都要動腦筋為孩子選擇和搭配健康食品?
·你認(rèn)為對孩子來說食物的健康比食物的美味更加重要?
·你是否因為自己不喜歡某一種食品的味道也不讓孩子嘗試?
·你是否發(fā)現(xiàn)自己在管教孩子該吃什么不該吃什么方面越來越嚴(yán)格?
·在外出做客或參加聚會前,你會不會規(guī)定你的孩子只吃你允許他吃的食物?
·當(dāng)孩子在飲食方面完全順從你的要求時,你是否會感到很滿意很驕傲?
·你是否會輕視那些采用和你不同的方法帶孩子的父母?
·你是否發(fā)現(xiàn)孩子悄悄地偷吃你不允許他吃的食物?
·如果孩子不按你的要求吃東西,你是否會感到難過或者生氣?
·你是否擔(dān)心其他小朋友的父母會給你的孩子吃你禁止他吃的食品?
對上述問題,如果你的肯定回答達(dá)到或超過4個,說明你在飲食方面對孩子的控制超出了正常的范圍。你需要在營養(yǎng)師和兒科大夫的指導(dǎo)下,重新為你和家人制定健康飲食計劃。
“食品管制”問題多多
從事預(yù)防醫(yī)學(xué)研究的專家警告:過分嚴(yán)格的“食品管制”不僅會嚴(yán)重影響孩子未來的飲食習(xí)慣,更會影響他的心理健康。
·長期不讓孩子吃他們渴望的食物,對他們的性格成長危害相當(dāng)大,極端的還會引發(fā)兒童暴食癥或是厭食癥。
·在“食品管制”中長大的孩子容易對人群產(chǎn)生疏離甚至仇恨的心理
因為這些孩子從小就不能和周圍的伙伴吃同樣的食物,他們會認(rèn)為自己和他人格格不入。另一方面,孩子在成長的過程中,常常會偷吃父母禁止他吃的一切東西,因為越是被禁止的東西越具有誘惑力,他們以這種方式對專制父母進(jìn)行反抗。
·對食物形成極其簡單、機(jī)械和片面的概念
即使孩子被迫完全接受了父母制定的飲食習(xí)慣,他們也不可能真正理解為什么有的食品“不能吃”。他們會對食物形成極其簡單、機(jī)械和片面的概念。比如你和家人從來不吃肉,那么你的孩子看見別的小朋友吃肉很可能會害怕,他甚至?xí)唵蔚卣J(rèn)為:“她不是一個好孩子,因為他吃肉。”
營養(yǎng)學(xué)家也指出,孩子身心發(fā)育需要廣泛的營養(yǎng)來源。神經(jīng)的生長發(fā)育需要足夠的脂肪;肌肉和骨骼的生長需要充分的蛋白質(zhì);而碳水化合物則是身體和大腦運行必不可少的燃料。許多在成年人中風(fēng)行的健康食譜(比如低碳水化合物和素食)都會導(dǎo)致蛋白質(zhì)、鈣、煙堿酸、鐵、復(fù)合維生素B等營養(yǎng)的缺乏,這對于處于生長發(fā)育期的兒童非常危險。兒童的營養(yǎng)缺乏癥會導(dǎo)致大腦發(fā)育不良、骨骼發(fā)育不全和智力發(fā)育遲緩等問題。
還給孩子一個多滋多味的童年
我們應(yīng)該鼓勵孩子去嘗試不同的食物,還他們多滋多味的童年。當(dāng)然,這并不等于說我們對孩子的飲食就此放任不管。我們所要做的是以更健康更有益的方式對他們的飲食進(jìn)行引導(dǎo)。
·還食品以真面目
食物的作用是滿足我們的食欲,為我們的身體提供營養(yǎng)。為了讓孩子乖乖聽話,我們常常把食物、糖果和電視當(dāng)成駕馭他們的工具?,F(xiàn)在我們應(yīng)該明確,食品就是食品,它不是獎品,也不是懲罰。我們給孩子吃什么和他的表現(xiàn)好不好沒有關(guān)系。
·樹立好榜樣
如果每一種新的減肥方法你都要嘗試,那可得小心,因為你的行為會直接影響你的孩子。最新的研究表明,如果父母的飲食習(xí)慣變來變?nèi)?,他們的孩子很容易出現(xiàn)體重不正常的問題。
·別把孩子當(dāng)成小一號的自己
孩子不是按比例縮小的成人,他們有自己特殊的營養(yǎng)需求。如果你不知道不同階段的兒童需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng),可以向營養(yǎng)師咨詢。
·數(shù)量控制
與其完全禁止孩子吃某一類食物,不如讓孩子記住這一條金科玉律:吃任何東西都要適度。
·運動改變生活
培養(yǎng)孩子對運動的熱愛比嚴(yán)格控制他的飲食要健康積極得多。喜歡運動的孩子在學(xué)校會表現(xiàn)得更加出色,更善于和他人相處,而且比那些表現(xiàn)安靜的孩子更加自信。
·有錯就改
如果你曾經(jīng)嚴(yán)格控制孩子的飲食,現(xiàn)在可以向孩子做出解釋,并且告訴他那些曾經(jīng)被限制的食物將走上你們家的餐桌。孩子樂意知道真相,更樂意品嘗到這個世界上所有的美味。
好孩子育兒網(wǎng)采編整理
采編自:時尚健康
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