發(fā)黑的蘋果羹

發(fā)黑的蘋果羹

  

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發(fā)黑的蘋果羹

大橋局幼兒園  賀劍虹

一、    問題的提出：

生活是什么？它是瑣碎的，是充滿了細節(jié)的，它是自然的，隨意的，沒有經(jīng)過精心設(shè)計的。生活教育意味著生活與教育的結(jié)合。教育家杜威曾告訴我們：“教育即生活，教育即生長，教育即經(jīng)驗持續(xù)不斷地改造。”教育要依托生活來進行，在大量的生活細節(jié)中要求我們教師挖掘不同活動內(nèi)容和方式的教育價值。

在孩子生活的各個環(huán)節(jié)中，總有無數(shù)的問題，如“為什么我們會生病”、“為什么爸爸不能生孩子”、“為什么煤氣可以做飯”……來自幼兒生活中的問題反映了他們的現(xiàn)有的生活經(jīng)驗和知識最近發(fā)展區(qū)。作為教師應(yīng)具有主動觀察、發(fā)現(xiàn)兒童的興趣和需要的態(tài)度與能力。通過孩子提出的問題迅速判斷有價值的教育主題及選擇適當(dāng)活動形式，開展有效的教育活動。

我們大三班的孩子，最樂意提問，有了問題，同伴常常會自言自語，議論紛紛。我常常是孩子們的傾聽者，學(xué)習(xí)者，支持者，引導(dǎo)者。《發(fā)黑的蘋果羹》就是我傾聽了孩子們生活中的談?wù)摚プ×似渲杏刑剿鲀r值的問題，和孩子一起探索，共同積累經(jīng)驗，共同成長，并拓展探索空間的過程集錦。

二、    活動實錄：

生活的發(fā)現(xiàn)、討論

今天中午的午點是喝蘋果羹，我給每個孩子倒了一杯。不一會，牛辰拿著杯子過來，皺著眉頭對我說：“賀老師，今天的蘋果羹怎么看起來黑糊糊的？我不想喝”。其他孩子本來沒有在意，聽他這么一說，也紛紛往自己杯子里看，班上頓時議論紛紛：“我的蘋果羹也是黑的！”、“是不是弄臟了？喝了會肚子疼嗎？”……黃情搶著說：“老師不會把弄臟的東西給我們喝的，一定是蘋果羹被煮糊了！”。

“你們覺得是什么原因呢？”，我問其他小朋友。

彭子睿一臉嚴肅地說：“我想可能是煮蘋果羹時加了黑芝麻糊的吧！”

冬冬有些猶豫地說：“是不是蘋果在鍋里炒糊了，所以加水一煮水也變黑了？”

張越圍肯定地說：“一定是煮的時候鍋沒洗干凈，所以煮出來的水是黑的！我媽媽有一次炒菜鍋沒洗干凈，結(jié)果炒出來的青菜都是黑的！”

葛彥臨高高地舉起手：“可能是煮的時候加了桂花糖的吧！我媽媽煮湯圓時加了點桂花糖，水就變黑了?！?

天嘯：“可能鍋是黑的，煮出來的東西就有點發(fā)黑吧！”

他的話立刻引來一陣反駁。

艾馨使勁地擺擺手:“不對，我家炒菜的鍋也是黑的，但我媽媽用它煮的魚湯是白顏色的，一點也沒變黑！”

張文峰自言自語地：“我媽媽有一次炒藕片，藕倒進去的時候是白顏色的，后來炒完了好像沒有原來那么白了，變成灰顏色的了！”……

蘋果羹引發(fā)了孩子們熱烈的討論.

幼兒來自不同的家庭,有著不同的生活環(huán)境,他們的經(jīng)驗興趣各不相同，對于問題的反應(yīng)和見解也各不相同。在一日生活中的每一個生活環(huán)節(jié)都能自發(fā)生成出許多主題,而正是這些主題最能表現(xiàn)他們的需要.作為教師的我應(yīng)體現(xiàn)一個“順