幼兒園小班教案：好吃的菠菜

幼兒園小班教案：好吃的菠菜

　科學：好吃的菠菜

  中國兒童教育網(wǎng)致力于提供給廣大幼兒教師一個資源共享的平臺，每天將會整理當天由我們的老師團隊提供的當天參考教案和各種教育相關資源，讓廣大老師輕松備課。

活動目標：

1、初步了解菠菜的外形特征。

2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習慣。

3、體驗與他人分享的情感。

活動準備：

1、老師和幼兒一起到自選市場挑選菠菜，在活動室布置自選市場的貨架，將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好，放在貨架上。

3、幼兒用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盤及牙簽。

活動過程：

1、以游戲的口吻引發(fā)幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。

2、觀察菠菜的外形特征

先請幼兒洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說說菠菜的樣子。（菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的）

3、討論菠菜的吃法。（油炒、涼拌、做湯、包餃子）讓幼兒說說菠菜的營養(yǎng)。

4、揀菠菜。讓幼兒將葉子一片一片掰下來，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。

5、切菠菜。老師提醒幼兒注意安全。

6、雞蛋炒菠菜。

老師先介紹炒菜的用具和調味品，然后打雞蛋。幼兒數(shù)一數(shù)打了幾個雞蛋，觀察剛磕開倒進盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。7、品嘗與分享。