早餐對(duì)孩子成長的重要性
時(shí)間:2008-11-06 00:44:13
早餐對(duì)孩子成長的重要性
早餐質(zhì)量對(duì)小學(xué)生在校學(xué)習(xí)行為有重要影響。食用能量和營養(yǎng)素均衡的早餐可使小學(xué)生的運(yùn)算能力、創(chuàng)造力和耐力有明顯提高,反之則不然。這項(xiàng)在廣州實(shí)施的研究是針對(duì)全國許多中小學(xué)生不吃早餐,或早餐品種單調(diào)的情況開展的。在每天24小時(shí)的生活中,人體缺乏外來能量和營養(yǎng)素供應(yīng)最長的一段時(shí)間通常是晚餐到第二天早餐前。由于前一天晚餐攝入的能量到第二天早餐前已基本耗盡,因此,早餐對(duì)補(bǔ)充人體能量和營養(yǎng)至關(guān)重要。一般認(rèn)為,腦組織主要由糖氧化供能,維持血糖水平對(duì)腦功能有重要意義。血糖水平低于正常值人就會(huì)有饑餓感,大腦的興奮水平降低,注意力不集中。同時(shí),血糖水平與人的認(rèn)知水平也有密切關(guān)系。
去年啟動(dòng)的一項(xiàng)在廣州、上海、濟(jì)南、哈爾濱等市進(jìn)行的調(diào)查表明:我國城市兒童少年飲食行為普遍存在問題。在9976名被調(diào)查的兒童少年中,近70%的人有特別的食物喜好,有56%左右的學(xué)生早餐營養(yǎng)較差。一些學(xué)生在上午第三四節(jié)課時(shí)就有饑餓或疲勞感,影響了后面課程的學(xué)習(xí)。為此,廣州中山醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院醫(yī)學(xué)營養(yǎng)系教授蘇宜香女士在10歲左右的學(xué)生中進(jìn)行了專項(xiàng)研究,證明早餐所提供的能量達(dá)到25%-30%RDA(中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量),則學(xué)生在數(shù)字運(yùn)算能力、創(chuàng)造能力和身體耐力等方面明顯優(yōu)于早餐能量僅為10%RDA的學(xué)生。蘇教授在9月7日召開的“達(dá)能營養(yǎng)中心兒童飲食行為學(xué)術(shù)研討會(huì)”上,呼吁學(xué)生家長認(rèn)識(shí)早餐的重要性,同時(shí)推薦了一份配餐:一杯牛奶、一個(gè)雞蛋、一個(gè)(或半個(gè))饅頭加些蔬菜或水果。
推薦文章
- 讓孩子用水果代替蔬菜并不好
- 讓體弱兒增強(qiáng)體制的建議和好辦法
- 給兒童飲用果汁的相關(guān)資料
- 五大不良飲食習(xí)慣害了孩子(下)
- 關(guān)于節(jié)日孩子的飲食需要注意的事項(xiàng)
- 請(qǐng)別在孩子的米粉里加太多的調(diào)料
- 孩子有空的時(shí)候就要多喝水
- 小兒飲食指南:夏季兒童應(yīng)該怎么吃
- 早餐相關(guān):兩類食物不宜早餐給孩子吃
- 氣泡飲料兒童不易多喝
- 怎樣給孩子補(bǔ)鈣才容易吸收
- 兒童營養(yǎng)相關(guān):營養(yǎng)在兒童發(fā)育過程中作用
- 小兒營養(yǎng)必備:兒童每天必備的三類食物
- 媽媽注意:冷熱混食傷孩子腸胃
- 換骨奪胎
- 信任(轉(zhuǎn)載)
- 主題活動(dòng)名稱:秋天的葉子--茶葉--泡茶小實(shí)驗(yàn)
- 少吃艷色食品
- 《鹿和狼的故事》教學(xué)設(shè)計(jì)
- 做火箭_小學(xué)生作文:三年級(jí)
- 關(guān)于來生的唯美句子251句
- 小班教案《去救小動(dòng)物的》
- 中班音樂《木瓜恰恰恰》教案反思
- 家庭影院一句話朋友圈文案32句
- 吉祥有財(cái)氣的公司起名大全147個(gè)
相關(guān)文章
- 你知道睡眠對(duì)孩子的重要性
- 孩子的性健康成長需要引導(dǎo)
- 關(guān)于自信心對(duì)孩子的重要性的知識(shí)
- 對(duì)待性情乖戾的孩子,建立感情上的交流很重要
- 孩子性格形成的重要階段在三歲前
- 環(huán)境,對(duì)孩子成長至關(guān)重要
- 母性意識(shí)對(duì)孩子的成長有影響
- 孩子成長的重要里程碑――爬行
- 教孩子了解植物對(duì)人類重要作用的教案
- 家長和幼師要重視孩子的好奇心(原創(chuàng))
- 專家解疑:孩子的早餐是否要加蔬菜?
- 孩子父母在蒙氏教育中的重要性
- 家長培養(yǎng)孩子要針對(duì)孩子不同的特點(diǎn)來進(jìn)行
- 調(diào)節(jié)好孩子在餐前的情緒很重要