多吃雞蛋可增強(qiáng)孩子記憶力
時(shí)間:2008-12-10 13:49:08
多吃雞蛋可增強(qiáng)孩子記憶力
一只受過(guò)精的雞蛋,在適合的溫度和濕度條件下,不需要從外界補(bǔ)充任何營(yíng)養(yǎng),就能孵出一只小雞??梢?jiàn),雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是充足的。雞蛋和記憶力
雞蛋是人人皆知的營(yíng)養(yǎng)食品。據(jù)國(guó)外報(bào)道,雞蛋中所含的卵磷脂,有增強(qiáng)記憶力的作用。美國(guó)和英國(guó)的等科學(xué)家最近做了一項(xiàng)有趣的研究:第一組人,年輕力壯,記憶力良好;第二組人,年邁體衰,記憶力衰退。兩組人在一段時(shí)間內(nèi),都給予蛋黃等富含膽堿的食品。結(jié)果,第二組的那些老年人,記憶力有了明顯的進(jìn)步。
人的記憶力有著千差萬(wàn)別,有記憶速度的差別,有保持久暫的差別,有正確與否的差別,還有強(qiáng)弱的差別。然而,人記憶力的好壞,后天的環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)和訓(xùn)練非常關(guān)鍵。所以,孩子從小經(jīng)常吃雞蛋,作為補(bǔ)充大腦的營(yíng)養(yǎng),對(duì)增強(qiáng)他們的記憶力是有一定益處的。
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