大班科學(xué)教案《好吃的面川條》

大班科學(xué)教案《好吃的面川條》

1、大班科學(xué)教案《好吃的面川條》

【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1.大膽地運(yùn)用多種感官，感知面粉的特征及面粉變面團(tuán)的過程。

　　2.初步學(xué)會(huì)和面，了解水量的多少和面團(tuán)干、稀的關(guān)系。

　　3.樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。

　　4.讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1.面粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。

　　2.太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)。

　　3.記錄表。

【活動(dòng)過程】

　　(一)利用各種感官感知面粉的特征

　　1.今天我們要一起制作好吃的面川條，那么面川條要如何制作呢?鼓勵(lì)幼兒大膽猜測。(原來面川條是由面粉做成的。)

　　2.出示面粉，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官去感知。

　　師：這是什么呀?我們一起來看看、摸摸，猜猜這是什么。

　　3.教師引導(dǎo)幼兒吹一吹，觀察面粉的變化

　　4.教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用語言大膽地表達(dá)自己的感知，并共同小結(jié)：面粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細(xì)細(xì)的等。

　　(二)感知面團(tuán)的特征

　　1.提問：想一想，怎樣使面粉變成面川條?”

　　2.出示三份和好的面團(tuán)(太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán))，感受面團(tuán)的特征。

　　提問：你覺得哪一種面團(tuán)適合做面川條?

　　小結(jié)：太干或者太稀的面團(tuán)不適合，只有軟硬合適又不粘手的面團(tuán)才適合進(jìn)行面川條的制作。

　　3.出示記錄表并鼓勵(lì)幼兒猜測：100克面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢?

　　(三)嘗試和面，探索合適的水量

　　1.提出操作要求：

　　(1)兩名幼兒一起合作，一人用小勺加水，一人和面

　　(2)負(fù)責(zé)加水的幼兒要數(shù)清楚加了幾勺水，并記錄下來

　　(3)和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手

　　(4)保持桌面、身上的整潔。

　　2.幼兒操作，教師指導(dǎo)

　　3.幼兒交流

　　展示幼兒的面團(tuán)，并介紹用的水量

　　4.通過比較幼兒的面團(tuán)和記錄表，進(jìn)行小結(jié)：加的水越多，揉成的面團(tuán)越稀

　　5.提問：如果面團(tuán)太干或者太稀了怎么辦?

　　6.共同稱量干稀合適的面團(tuán)所用的水量，發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面團(tuán)干稀較為合適。

　　(四)大膽用面團(tuán)制作面川條

　　1.提問：想一想，怎樣將面團(tuán)變成面川條?

　　2.觀察流程圖并交流

　　3.提出操作要求：

　　(1)將太干或者太稀的面團(tuán)進(jìn)行調(diào)整，加入水或者粉，揉成面團(tuán)。

　　(2)兩名幼兒一同合作將揉好的面團(tuán)搓成長條形，然后壓扁，用塑料小刀切成面川條。

　　(3)在使用小刀時(shí)注意安全。

　　4.將制作好的面川條入鍋烹煮。

　　(五)一起享用美味的面川條。

2、大班教案《好吃的面食》含反思

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.對(duì)面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

　　2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

　　3.積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

　　4.發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法

　　了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻

　　2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會(huì)幾樣簡單的面食制作

活動(dòng)過程：

　　一、激發(fā)興趣

　　師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢?怎么會(huì)變成白貓的呢?(引出白白的面粉)

　　二、說說面粉的來歷

　　師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。

　　三、了解多樣的面食

　　1.認(rèn)識(shí)多種面食

　　師：白白的面粉有什么用?可以加工什么?

　　師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的?(出示PPT第一頁)師：你看見什么?它是怎樣的?

　　師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么?

　　2.出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法

　　師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的?(出示PPT第2~5頁)兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。

　　油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。

　　餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。

　　面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。

　　饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。

　　各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

　　四、多渠道獲取面食的信息

　　1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢?

　　2.利用多種渠道了解面食信息

　　師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!

　　(1)圖片(花式面食)

　　(2)錄音(面食自述)

　　3.小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個(gè)很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個(gè)時(shí)候你就要多吃點(diǎn)面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會(huì)破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。

　　五、洗手自制面食

　　1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢?

　　2.幼兒洗手制作面食。

活動(dòng)反思：

　　本次的活動(dòng)，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個(gè)情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動(dòng)的目標(biāo)。

3、大班教案《好吃的蛋糕》含反思

活動(dòng)目的：

　　1、初步學(xué)會(huì)蛋糕的簡單制作方法。

　　2、體驗(yàn)制作蛋糕的樂趣，感受合作與分享的快樂。

　　3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中蛋糕的特征。

活動(dòng)過程：

　　1、與幼兒共同回顧參觀面包店的情況談話引入。

　　(1)昨天我們?nèi)⒂^面包店，你知道了哪些秘密?

　　蛋糕是用什么材料做成?

　　2、教師示范講解制作蛋糕的方法。

　　先打蛋————加糖————攪拌————(直至蛋漿上起白泡)————加面粉————加水————攪拌

　　3、提出要求：

　　(1)保持桌面的整潔，攪拌時(shí)要小心，不要讓蛋漿灑落出來。

　　(2)可以和伙伴合作攪拌蛋漿。

　　4、幼兒操作

　　教師提醒幼兒打蛋時(shí)用適宜的力度，加糖時(shí)應(yīng)保持桌面干凈整潔，鼓勵(lì)幼兒打蛋漿要有耐心，如果累了可以找同伴合作攪拌。提示速度較快的幼兒加面粉繼續(xù)攪拌。

　　(1)烤蛋糕

　　鼓勵(lì)做好蛋糕的幼兒可先用水果和奶油裝飾。

　　(2)品嘗蛋糕幼兒與同伴分享。

反思與分析：

　　本次系列活動(dòng)從幼兒身邊最熟悉的蛋糕入手，從幼兒的興趣出發(fā)，大班幼兒思維發(fā)展迅速，求知欲望高，當(dāng)讓他去學(xué)習(xí)一項(xiàng)新的本領(lǐng)時(shí)，要引導(dǎo)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)，在快樂地情緒中學(xué)習(xí)，在其自發(fā)的活動(dòng)中合作學(xué)習(xí)和實(shí)踐，從而解決問題，找到所需要答案，此時(shí)，幼兒的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性會(huì)發(fā)揮得淋漓盡致，作為教師更應(yīng)注重幼兒的探索過程而不僅僅是探索結(jié)果，這樣才會(huì)為創(chuàng)造潛能的挖掘與培養(yǎng)提供更大的空間與機(jī)會(huì)。

4、大班教案《好吃的客家美食》含反思

教學(xué)目標(biāo)：

　　1.對(duì)客家飲食文化產(chǎn)生興趣,樂于交流自己的發(fā)現(xiàn)。

　　2.通過多媒體課件等引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)并了解一些客家食品的種類、味道和制作過程。

　　3.體驗(yàn)客家祖先的勤勞和智慧，培養(yǎng)幼兒作為客家人的自豪感。

　　4.培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神。

　　5.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、多媒體課件：(1)請(qǐng)家長和孩子一起搜集各種客家美食圖片(例如：黃元米果、魚絲、荷包肉、燙皮、炒米糖、芋蘭片、炸魚粑等), 然后老師將圖片做成多媒體課件。(2)教師收集一些傳統(tǒng)客家美食制作過程的錄像或圖片。(3)電腦一臺(tái)，投影儀、攝像機(jī)一臺(tái)。

　　2.設(shè)計(jì)調(diào)查表“好吃的客家美食”并在家填好。如圖：

　　3、分組操作材料:一組：荷葉、切成片的五花肉及蒸肉粉、八角醬油等調(diào)料。二組：已蒸熟的大和糯米飯(注意保溫)、大木盆一個(gè)、長木棍、做花樣黃元米果的木板模子若干。三組：幼兒及家長到郊外采來的艾葉(已煮熟并和好面粉)，印艾米果花樣的模板模子若干。

　　4、教師已組織幼兒參觀了“贛縣客家文化城”。

　　5、 實(shí)物：幼兒從家里帶來一些客家美食或特產(chǎn)。

　　6、音樂《斑鳩調(diào)》。

教學(xué)重難點(diǎn)：

　　了解客家眾多文化中的——飲食文化，并能夠用自己的語言大膽向同伴介紹和交流自己的發(fā)現(xiàn);另一個(gè)重點(diǎn)是組織幼兒學(xué)習(xí)一些客家美食的制作過程(如：包艾米果、做荷包肉、打黃元米果)。

　　難點(diǎn)是讓幼兒直觀地了解到一些客家美食的制作過程，使孩子體會(huì)到客家祖先的勤勞和聰明智慧。

　　教學(xué)設(shè)計(jì)思路及教學(xué)設(shè)計(jì)理論：

　　我園使用的“幼兒多元能力實(shí)踐課程”中的大班下學(xué)期主題教學(xué)中，教師組織幼兒進(jìn)入到了最后一個(gè)主題教學(xué)《家鄉(xiāng)美名揚(yáng)》;為了讓幼兒更加了解和熱愛自己的家鄉(xiāng);老師為本班孩子設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)有關(guān)客家文化的延伸教學(xué)活動(dòng);另外，贛縣是客家人的聚居地，在這里居住的孩子無時(shí)無刻地在感受著客家文化，但是作為客家人的后代，孩子們不能去發(fā)現(xiàn)客家祖先的勤勞和聰明智慧，于是，老師決定從最直觀的孩子最喜愛的客家美食入手，引導(dǎo)孩子去發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)博大精深的客家文化;另外，依據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》五大領(lǐng)域中“社會(huì)”的目標(biāo)及教育要求及大班幼兒的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)設(shè)計(jì)了一系列的活動(dòng);在幼兒教育總目標(biāo)的指引下，通過豐富多彩的教育實(shí)踐，使幼兒在情感—社會(huì)性方面獲得發(fā)展的教育活動(dòng)。

教學(xué)方法：

　　1、 利用多媒體課件引導(dǎo)幼兒欣賞客家美食。

　　2、 家長與幼兒共同參與課前準(zhǔn)備：收集各種客家美食的實(shí)物或圖片。

　　3、 發(fā)放調(diào)查表《好吃的客家美食》，讓幼兒自己去尋找發(fā)現(xiàn)客家美食。

　　4、 操作法：讓幼兒自己動(dòng)手制作客家美食。

　　教學(xué)組織形式：集體教學(xué)。

教學(xué)過程：

　　一、賞客家美食。

　　1.師：小朋友去過我們贛縣的客家文化城參觀嗎?我們都知道了自己是客家人的后代，還知道了我們的客家祖先非常地聰明和勤勞，發(fā)明了許多勞動(dòng)工具和生活用品;還做出了許多別的地方?jīng)]有的美食呢!今天，你們知道有什么客家美食呢?請(qǐng)小朋友來說一說。

　　2.幼兒向同伴介紹自己和爸爸媽媽一起收集的客家美食圖片。(邊放多媒體課件——幼兒課前和家長一起收集的客家美食圖片，一邊由幼兒向同伴介紹美食名稱、味道和制作材料等)

　　二、交流討論調(diào)查表：《好吃的客家美食》

　　師：剛才，我們看見了許多客家美食，小朋友知道還有很多客家美食沒有在屏幕上展示出來，小朋友們都做過調(diào)查了。下面就請(qǐng)小朋友把你調(diào)查表里的小秘密告訴自己的小伙伴吧!

　　1、教師用投影儀展示幼兒做的《好吃的客家美食》的調(diào)查表，同時(shí)請(qǐng)幼兒在集體面前說說自己的調(diào)查內(nèi)容。

　　2、幼兒同伴間互相介紹自己的調(diào)查表。

　　三、品客家美食

　　1、幼兒向同伴介紹自己帶來的實(shí)物——客家美食。

　　2、幼兒互相分享客家美食。

　　3、幼兒分享結(jié)束后進(jìn)行集體討論：你吃了什么美食?你最喜歡吃的是什么客家美食?你知道它們是怎樣做出來的嗎?

　　四、教師向幼兒展示“客家美食的制作”的多媒體課件。

　　師：小朋友知道老師愛吃的客家美食是什么嗎?下面，老師就請(qǐng)全班小朋友來看看吧!

　　1、幼兒集體欣賞多媒體課件：包艾米果、做燙皮、打黃元米(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒看大家合作打米果的場景)、做荷包肉、炸魚粑。

　　2、幼兒討論：你們看見了老師喜歡吃的客家美食有哪些?它們是怎樣做出來的?看見大人做這些美食你想到了什么?

　　3、教師小結(jié)：今天我們吃的這些好吃的東西都是我們這里才有的美食，是客家美食;我們客家人的祖先不僅很勤勞還很聰明，制作了這么多的美食。小朋友想學(xué)會(huì)做這些美食嗎?(想)今天，老師就為小朋友準(zhǔn)備了許多做客家美食的材料，我們一起來試試看吧!

　　五、延伸活動(dòng)：制作客家美食。

　　1、帶領(lǐng)幼兒看各組材料，并向幼兒介紹材料。

　　2、討論：這些分別是做什么的材料?(打黃元米果、包艾米果、做荷包肉)怎樣做?你想做什么美食?

　　3、幼兒自由分成三組制作客家美食：打黃元米果、包艾米果、做荷包肉。教師巡回指導(dǎo)。(放音樂《斑鳩調(diào)》)

　　4、教師利用攝像機(jī)把幼兒制作客家美食的過程全部真實(shí)自然地進(jìn)行拍攝?；顒?dòng)結(jié)束后邀請(qǐng)家長和幼兒一起在幼兒園網(wǎng)站的班級(jí)頻道觀看“活動(dòng)掠影”一欄“我們會(huì)做客家美食啦”。

教學(xué)反思：

　　幼兒生活在這么一個(gè)客家人聚居的地方，對(duì)客家美食有著豐富的感性經(jīng)驗(yàn)和濃厚的興趣，這為幼兒在活動(dòng)中發(fā)揮主體性提供了保證。教師在開展活動(dòng)的過程中充分利用了各種電教手段進(jìn)行教學(xué)(如：多媒體播放家長和幼兒共同收集的客家美食圖片，演示客家美食的制作過程;投影儀放映幼兒的《好吃的客家美食》調(diào)查表;加上播放典型客家風(fēng)格的音樂);這些多媒體的手段不僅使幼兒更加形象直觀地了解了客家美食的豐富多樣，更使幼兒清楚地了解了客家美食的制作過程;使活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都能深深地吸引幼兒饒有興致地參與到其中;另外，老師拍攝幼兒制作的全過程并在活動(dòng)結(jié)束后邀請(qǐng)家長一起觀看錄像，不僅讓家長了解了我們的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)促進(jìn)了家園聯(lián)系及親子關(guān)系的加深?；顒?dòng)的組織通過收集資料，填寫調(diào)查表、欣賞、討論、品嘗、制作一系列的活動(dòng)讓幼兒對(duì)客家文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，體驗(yàn)到了客家祖先的聰明智慧和勤勞的品質(zhì)，同時(shí)激發(fā)了幼兒作為客家人的自豪感，這些活動(dòng)很符合大班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)?；顒?dòng)過程以幼兒為主體，讓幼兒運(yùn)用各種感官，主動(dòng)地，較系統(tǒng)地感知了客家美食的美味和豐富多樣性。在整個(gè)活動(dòng)中幼兒始終積極主動(dòng)，感知能力、操作能力、交往能力和口語表達(dá)能力均得到了鍛煉。

5、大班主題教案《好吃的餛飩》含反思

活動(dòng)目標(biāo)

　　1、教幼兒練習(xí)用皮子雙手包餛飩的技能。

　　2、感受勞動(dòng)的樂趣，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力。

　　3、增強(qiáng)幼兒自我服務(wù)和為他人服務(wù)的能力。

　　4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

　　5、培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動(dòng)的品質(zhì)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、皮子、肉、菜、

　　2、碗、筷子、勺子、鍋等

　　3、各種圖片(并儲(chǔ)存于電腦中)

　　4、教師提前發(fā)放邀請(qǐng)函把活動(dòng)安排告訴家長。

活動(dòng)的具體步驟與過程

　　1、7：30―8：10觀摩幼兒做操

　　2、8：10―9：00觀摩幼兒區(qū)域活動(dòng)

　　3、9：00―9：20幼兒吃牛奶、點(diǎn)心

　　4、9：20―10：00幼兒包餛飩活動(dòng)

　　a、出示圖片，讓幼兒了解包餛飩前還有很多準(zhǔn)備工作：如買菜，買肉，搖肉，洗菜，切菜，和餡等。并了解每個(gè)步驟的要求和注意點(diǎn)(切菜和和餡教師可以當(dāng)場操作演示給幼兒看)

　　b、幼兒學(xué)習(xí)包餛飩

　　(1)教師詢問幼兒如何包餛飩

　　(2)幼兒個(gè)別講述自己包餛飩的方法。

　　教師進(jìn)行小結(jié)，邊演示邊講解方法：先將皮子平放，放上餡，然后對(duì)折成長方形，把邊捏緊，以防漏餡，最后轉(zhuǎn)個(gè)身把兩個(gè)角粘牢。

　　(3)幼兒嘗試制作，比一比誰在半小時(shí)內(nèi)包的最好、最多，滿足幼兒自己嘗試的愿望，在活動(dòng)中感受包餛飩的樂趣。

　　5、10：00―10：20參觀、評(píng)獎(jiǎng)、頒獎(jiǎng)

　　a、組織幼兒、家長相互參觀彼此的作品。

　　b、班級(jí)自行組織評(píng)獎(jiǎng)

　　c、集體頒獎(jiǎng)(每班評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)三名，三等獎(jiǎng)五名，)

　　6、10：20―10：40幼兒觀看下餛飩，和家長一起品嘗自己的勞動(dòng)成果。(幼兒教育)

活動(dòng)反思：

　　本次的活動(dòng)，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個(gè)情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動(dòng)的目標(biāo)。

6、大班教案《好吃的堅(jiān)果》

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.觀察比較堅(jiān)果的外形特點(diǎn)，了解堅(jiān)果的作用。

　　2.品嘗堅(jiān)果，懂得與同伴分享。

　　3.能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。

　　4.幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　各種堅(jiān)果、介紹堅(jiān)果作用的ppt、各種果實(shí)圖片。

活動(dòng)過程：

　　一、游戲“猜一猜”導(dǎo)入活動(dòng)。

　　今天老師給小朋友帶來了一個(gè)神秘的籃子，想知道里面裝的是什么嗎?誰來摸一摸，猜猜看摸到的是什么?(核桃、花生、開心果)

　　幼兒摸堅(jiān)果，說一說摸上去是什么感覺?它的殼怎么樣?

　　二、品嘗堅(jiān)果。

　　1.提問：你們吃過這些嗎?

　　2.每人選一個(gè)堅(jiān)果品嘗。

　　3.談話：你吃的是什么?吃起來怎么樣?

　　4.師總結(jié)：堅(jiān)果是植物的一類果實(shí)，它由堅(jiān)硬的果皮和種子組成，一般我們吃它的種子，就是堅(jiān)硬的外殼里面的果仁，堅(jiān)果的果仁香香的，里面油。

　　三、幼兒交流討論：你還吃過哪些堅(jiān)果?

　　四、欣賞ppt，了解堅(jiān)果的作用。

　　1.觀看ppt，了解榛子、松仁、葵花籽、開心果、核桃、杏仁等幾種常見堅(jiān)果對(duì)人體的作用。

　　2.T:認(rèn)識(shí)了這么多的堅(jiān)果，你們知道堅(jiān)果對(duì)我們的身體有哪些好處呢?

　　3.小結(jié)：多吃堅(jiān)果有美容補(bǔ)腦、還可以防止衰老、補(bǔ)充微量元素等好處，不過小朋友也不能貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。

　　五、游戲：《我是誰》

　　游戲規(guī)則：教師發(fā)各種果實(shí)(有堅(jiān)果、有水果、還有其他干果)的圖片，幼兒選擇一種貼在胸前。幼兒分2組傳球，音樂停則停止傳球，球在手里的小朋友就介紹自己的圖片!例如：我是核桃，核桃是堅(jiān)果!

7、大班科學(xué)公開課教案《好吃的堅(jiān)果》含反思

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、觀察比較堅(jiān)果的外形特點(diǎn)，了解堅(jiān)果的作用。

　　2、品嘗堅(jiān)果，懂得與同伴分享。

　　3、激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。

　　4、培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探索的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　各種堅(jiān)果實(shí)物、堅(jiān)果PPT、游戲圖片。

活動(dòng)過程：

　　一、游戲“猜一猜”導(dǎo)入活動(dòng)。

　　今天老師給小朋友帶來了一個(gè)神秘的籃子，想知道里面裝的是什么嗎?誰來摸一摸，猜猜看摸到的是什么?(核桃、花生、開心果)

　　幼兒摸堅(jiān)果，說一說摸上去是什么感覺?它的殼怎么樣?

　　二、品嘗堅(jiān)果。

　　1、提問：你們吃過這些嗎?

　　2、每人選一個(gè)堅(jiān)果品嘗。

　　談話：你吃的是什么?吃起來怎么樣?

　　師總結(jié)：堅(jiān)果是植物的一類果實(shí)，它由堅(jiān)硬的果皮和種子組成，一般我們吃它的種子，就是堅(jiān)硬的外殼里面的果仁，堅(jiān)果的果仁香香的，里面油。

　　三、幼兒交流討論：你還吃過哪些堅(jiān)果?

　　四、欣賞PPT，了解堅(jiān)果的作用。

　　1、觀看PPT，了解榛子、松仁、葵花籽、開心果、核桃、杏仁、腰果、碧根果等幾種常見堅(jiān)果對(duì)人體的作用。

　　2、師：認(rèn)識(shí)了這么多的堅(jiān)果，你們知道堅(jiān)果對(duì)我們的身體有哪些好處呢?

　　3、小結(jié)：多吃堅(jiān)果有美容補(bǔ)腦、還可以防止衰老、補(bǔ)充微量元素等好處，不過小朋友也不能貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。

　　五、游戲《我是誰》

　　游戲規(guī)則：教師發(fā)各種果實(shí)(有堅(jiān)果、有水果、還有其他干果)的圖片(課前打印備好)，幼兒選擇一種貼在胸前。幼兒分2組傳球，音樂停則停止傳球，球在手里的小朋友就介紹自己的圖片!例如：我是核桃，核桃是堅(jiān)果!

活動(dòng)反思：

　　每逢過年過節(jié)，孩子們都會(huì)吃到各種各樣的堅(jiān)果，但有的孩子只知道堅(jiān)果很好吃，但不知道它們叫什么名字，有什么營養(yǎng)，為此我們教師開展了一節(jié)有關(guān)堅(jiān)果的教學(xué)活動(dòng)，孩子們通過活動(dòng)摸摸、嘗嘗等活動(dòng)，不僅知道了其名稱，還知道了各種堅(jiān)果的營養(yǎng)，瞧，他們吃的過開心啊!

8、大班健康活動(dòng)教案《好吃的早餐》含反思

活動(dòng)目標(biāo)

　　1、初步懂得要讓身體長得好，必須吸收全面的營養(yǎng)。

　　2、知道吃早餐的重要性，養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣。

　　3、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

　　4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、各種早餐食物圖片。

　　2、圖片三幅：怎樣吃最有營養(yǎng)。

活動(dòng)過程

　　1、今天你們都吃早餐了嗎?吃的什么呢?

　　2、觀察圖片，說說三個(gè)小朋友家里吃的早餐

　　(1)小明家：牛奶、雞蛋、包子。

　　(2)小紅家：兩個(gè)雞蛋。

　　(3)小方家：稀飯、餅干。

　　3、比一比，誰家的早餐吃得合理。

　　(1)早餐要吃得有營養(yǎng)還要能吃飽，看看誰家做到了?

　　(2)小紅家早餐還缺什么?什么東西可以少一點(diǎn)?

　　(3)小方家早餐還還缺什么?

　　(4)早餐最好怎樣搭配?

　　教師小結(jié)：早餐使我們一天中最重要的，為了讓我們更健康，我們要吃合理的、健康的早餐。

　　4、了解早餐的重要性

　　(1)為什么要吃早餐?(早餐的營養(yǎng)能保證幼兒一上午有充足的能量和良好的精神狀態(tài)投入活動(dòng))

　　(2)不吃早餐會(huì)怎么樣?

　　教師小結(jié)：每天要按時(shí)起床，如果上小學(xué)了，要吃完早點(diǎn)后才上學(xué)，不吃早點(diǎn)就上學(xué)容易得胃病，影響身體健康。

延伸活動(dòng)

　　1、將合理的早餐圖片貼到后面展角上，供小朋友們觀看。

　　2、讓兒童回去后和爸爸媽媽一起研究出合理的健康的早餐，并做到每天吃完健康的早餐再上學(xué)

教學(xué)反思

　　本次活動(dòng)貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對(duì)早餐的不同搭配也很感興趣，對(duì)于不同食物的營養(yǎng)成分掌握需加強(qiáng)。對(duì)孩子的飲食習(xí)慣多關(guān)注，并表揚(yáng)飲食習(xí)慣有改善的孩子。

9、大班教案《好吃的芹菜》含反思

目標(biāo)

　　1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。

　　3.愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。

　　4.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

準(zhǔn)備

　　1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。

過程

　　1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

　　――出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

　　――幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。

　　2.了解吃芹菜的好處。

　　――你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)

　　――芹菜吃在嘴里有什么感覺?

　　――看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　――請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。

　　3.了解芹菜的多種吃法。

　　――這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?

　　――教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉――洗凈――用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)――切碎――放少許鹽、糖、蔥、姜――與肉末一起拌勻――包餃子。

　　――幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

建議

　　1.針對(duì)不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

　　2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂趣。

　　3.鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。

反思：

　　使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了頂端，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了?；顒?dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。

10、大班健康課教案《好吃的面食》含反思

活動(dòng)背景

　　面食是幼兒生活中比較常見的主食之一，但是幼兒了解并不是很豐富，很多人認(rèn)為面食就是面條，也有很多人認(rèn)為面食是用米做成的，這些都是錯(cuò)誤的觀念。為了拓展孩子們?cè)谶@一塊的知識(shí)面，我開展了這次的活動(dòng)。本次活動(dòng)，我采用圖文結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)，誘人圖片沖擊幼兒視覺，語言敘述豐富知識(shí)內(nèi)容，使幼兒多渠道獲取面食信息，從而達(dá)到本次活動(dòng)的目標(biāo)。

活動(dòng)目標(biāo)

　　1、對(duì)面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

　　2、了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

　　3、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

　　4、體驗(yàn)游戲的快樂。

活動(dòng)重點(diǎn)：

　　感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法活動(dòng)難點(diǎn)了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康。

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻

　　2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會(huì)幾樣簡單的面食制作

活動(dòng)過程

　　(一)激發(fā)興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢?怎么會(huì)變成白貓的呢?(引出白白的面粉)

　　(二)說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。

　　(三)了解多樣的面食

　　1、認(rèn)識(shí)多種面食師：白白的面粉有什么用?可以加工什么?

　　師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的?(出示PPT第一頁)師：你看見什么?它是怎樣的?

　　師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么?

　　2、出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的?(出示PPT第2~5頁)兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。

　　油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。

　　餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。

　　面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。

　　饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。

　　各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

　　(四)多渠道獲取面食的信息

　　1、師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢?

　　2、利用多種渠道了解面食信息師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!

　　(1)圖片(花式面食)

　　(2)錄音(面食自述)

　　3、小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個(gè)很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個(gè)時(shí)候你就要多吃點(diǎn)面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會(huì)破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。

　　(五)洗手自制面食

　　1、師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢?

　　2、幼兒洗手制作面食。

活動(dòng)反思

　　本次的活動(dòng)，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個(gè)情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動(dòng)的目標(biāo)。

11、大班健康優(yōu)秀教案《好吃的冰激凌》含反思

設(shè)計(jì)意圖：

　　炎熱的夏天，冷飲、冰激凌等成了孩子們的最愛，由于孩子喜歡吃這些冷飲，家長控制不住就會(huì)很容易引起幼兒腹瀉，胃腸道的疾病。所以設(shè)計(jì)本次教學(xué)活動(dòng)，目的讓幼兒知道冷飲、冰激凌吃多了會(huì)不舒服，注意保護(hù)身體。

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解多種多樣的冰激凌，感知其味道的不同。

　　2、知道好吃的冷飲不能多吃，認(rèn)識(shí)到貪吃冷飲對(duì)身體的傷害。

　　3、初步了解健康的小常識(shí)。

　　4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　PPT課件

活動(dòng)過程：

　　一、 談話導(dǎo)入

　　師：孩子們現(xiàn)在是什么季節(jié)?在這個(gè)季節(jié)你喜歡吃什么?

　　幼：夏季，夏天很熱。我喜歡吃西瓜、喝冷飲、吃雪糕冰激凌……

　　師：天氣這么炎熱，小朋友都喜歡吃冰激凌嗎?那你吃過什么味道的冰激凌?

　　幼：我吃過草莓味道的冰激凌;我吃過巧克力的雪糕;我吃過……

　　小結(jié)：孩子們吃過各種各樣的冰激凌，有草莓味的、巧克力味的、香蕉味的等等。今天老師給你們帶來了一個(gè)故事，名字叫《冰激凌小姑娘》，我們一起看看這個(gè)故事。

　　二：播放PPT課件，欣賞故事。

　　師：這個(gè)小姑娘為什么叫冰激凌小姑娘?最后為什么小姑娘會(huì)感到肚子疼?

　　幼：因?yàn)樗矚g吃冰激凌所以叫她冰激凌小姑娘。她吃冰激凌吃多了，所以會(huì)肚子痛。

　　師：你回答得真好!那小朋友你們知道吃冰激凌需要注意什么嗎?

　　幼：不能吃多了。

　　師：你說的很對(duì)!冰激凌不能吃多了，一天最多吃一支，而且飯前和飯后不能接著吃冰激凌，那樣會(huì)刺激我們的腸胃，引起肚子疼。

　　三、 引導(dǎo)幼兒討論：夏天應(yīng)吃什么感到?jīng)鏊也粋ι眢w?

　　小結(jié)：炎熱的夏天多喝白開水，多吃新鮮的水果，少吃冷飲，才能使我們健康成長。

　　四、活動(dòng)延伸：回家把《冰激凌小姑娘》的故事講給爸爸媽媽聽，把多吃冷飲的危害告訴家人。

教學(xué)反思：

　　從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。

12、大班下學(xué)期科學(xué)教案《好吃的面川條》

【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1.大膽地運(yùn)用多種感官，感知面粉的特征及面粉變面團(tuán)的過程。

　　2.初步學(xué)會(huì)和面，了解水量的多少和面團(tuán)干、稀的關(guān)系。

　　3.樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。

　　4.讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1.面粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。

　　2.太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)。

　　3.記錄表。

【活動(dòng)過程】

　　(一)利用各種感官感知面粉的特征

　　1.今天我們要一起制作好吃的面川條，那么面川條要如何制作呢?鼓勵(lì)幼兒大膽猜測。(原來面川條是由面粉做成的。)

　　2.出示面粉，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官去感知。

　　師：這是什么呀?我們一起來看看、摸摸，猜猜這是什么。

　　3.教師引導(dǎo)幼兒吹一吹，觀察面粉的變化

　　4.教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用語言大膽地表達(dá)自己的感知，并共同小結(jié)：面粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細(xì)細(xì)的等。

　　(二)感知面團(tuán)的特征

　　1.提問：想一想，怎樣使面粉變成面川條?”

　　2.出示三份和好的面團(tuán)(太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán))，感受面團(tuán)的特征。

　　提問：你覺得哪一種面團(tuán)適合做面川條?

　　小結(jié)：太干或者太稀的面團(tuán)不適合，只有軟硬合適又不粘手的面團(tuán)才適合進(jìn)行面川條的制作。

　　3.出示記錄表并鼓勵(lì)幼兒猜測：100克面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢?

　　(三)嘗試和面，探索合適的水量

　　1.提出操作要求：

　　(1)兩名幼兒一起合作，一人用小勺加水，一人和面

　　(2)負(fù)責(zé)加水的幼兒要數(shù)清楚加了幾勺水，并記錄下來

　　(3)和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手

　　(4)保持桌面、身上的整潔。

　　2.幼兒操作，教師指導(dǎo)

　　3.幼兒交流

　　展示幼兒的面團(tuán)，并介紹用的水量

　　4.通過比較幼兒的面團(tuán)和記錄表，進(jìn)行小結(jié)：加的水越多，揉成的面團(tuán)越稀

　　5.提問：如果面團(tuán)太干或者太稀了怎么辦?

　　6.共同稱量干稀合適的面團(tuán)所用的水量，發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面團(tuán)干稀較為合適。

　　(四)大膽用面團(tuán)制作面川條

　　1.提問：想一想，怎樣將面團(tuán)變成面川條?

　　2.觀察流程圖并交流

　　3.提出操作要求：

　　(1)將太干或者太稀的面團(tuán)進(jìn)行調(diào)整，加入水或者粉，揉成面團(tuán)。

　　(2)兩名幼兒一同合作將揉好的面團(tuán)搓成長條形，然后壓扁，用塑料小刀切成面川條。

　　(3)在使用小刀時(shí)注意安全。

　　4.將制作好的面川條入鍋烹煮。

　　(五)一起享用美味的面川條。

13、大班主題教案《好吃的蔬菜》含反思

　　主題的由來：

　　蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受人們的青睞。對(duì)于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。

　　蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動(dòng)建構(gòu)的學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個(gè)主題活動(dòng)的情境脈絡(luò)，當(dāng)幼兒以一種知覺重組的方式對(duì)待蔬菜時(shí)，他們會(huì)十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動(dòng)中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進(jìn)行建構(gòu)式的發(fā)展——由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個(gè)令人興奮、愉悅的主動(dòng)學(xué)習(xí)的歷程。

　　環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

　　1.請(qǐng)幼兒收集蔬菜圖片，在活動(dòng)室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。

　　2.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。

　　3.與幼兒一起將收集的蔬菜實(shí)物布置成蔬菜展，相互介紹、認(rèn)識(shí)。

　　4.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。

　　家園共育

　　1.經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認(rèn)識(shí)和了解蔬菜。

　　2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對(duì)蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。

　　3.與孩子共同進(jìn)餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對(duì)人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習(xí)慣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.喜歡參加各種制作活動(dòng)，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各

　　種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。

　　2.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。

　　系列活動(dòng)方案：

　　活動(dòng)一：蔬菜一家子

　　活動(dòng)名稱：蔬菜一家子

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

　　2、感受蔬菜的多種多樣。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜;剪好的五官、四肢。

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、情景表演：青菜奶奶的生日

　　(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳眨业萌?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會(huì)兒我的孩子都要為我慶祝生日?！?/p>

　　(2)出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎?”“誰呀?”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽：“我是綠綠、長長的辣椒?！崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶：“歡迎，歡迎!”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂!”青菜奶奶：“謝謝，請(qǐng)坐請(qǐng)坐?！?/p>

　　2、說說我知道的蔬菜。

　　(1)猜猜還會(huì)有哪些蔬菜會(huì)來給青菜奶奶慶祝生日呢?

　　(2)幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細(xì)細(xì)長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。

　　3、打扮蔬菜。

　　(1)幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

　　(2)說說自己打扮的是誰。

　　4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

　　(1)教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。

　　(2)幼兒扮演蔬菜娃娃。

　　(3)在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。

　　活動(dòng)二：送菜忙

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在情境化的游戲中，體會(huì)蔬菜與人們生活的關(guān)系。

　　2、培養(yǎng)幼兒動(dòng)作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。

　　3、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

　　4、能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話，體會(huì)與同伴交流、討論的樂趣。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　蔬菜玩具;樂曲“我是小司機(jī)”;紅綠燈標(biāo)記各一。

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、我是小司機(jī)。

　　(1)幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進(jìn)場。

　　(2)幼兒模仿司機(jī)開車的動(dòng)作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停;出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。

　　2、送菜忙。

　　(1)聽到教師的口令，小司機(jī)集中。

　　(2)今天，我接到電話，小動(dòng)物們要請(qǐng)我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯(cuò)了。

　　(3)小司機(jī)根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標(biāo)記的小筐中。

　　3、游戲：蘿卜回來了。

　　(1)玩法：幼兒圍成圈(臉朝圈內(nèi))，由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。

　　(2)游戲反復(fù)進(jìn)行。

　　活動(dòng)三：彩色牛奶

　　活動(dòng)名稱：彩色牛奶

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.借助故事片中神奇人想像，引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。

　　2.能根據(jù)故事的情節(jié)線索進(jìn)行大膽的仿編，自主表達(dá)。

　　3.愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。

　　4.教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.故事磁帶，掛圖第15號(hào)。

　　2.教師自制奶牛圖片每組一張。

　　3.各種蔬菜若干。

　　三、活動(dòng)過程

　　1.產(chǎn)生興趣。

　　(1)出示“神奇的?！?。這是誰?奶牛有什么特殊的本領(lǐng)?(擠出牛奶)

　　(2)它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。

　　2.欣賞故事。

　　(1)出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方?

　　(2)小動(dòng)物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象?

　　(3)小動(dòng)物能變回原來的顏色嗎?怎么變?

　　(4)小動(dòng)物有了這頭奶牛心里感到怎么樣?為什么?

　　3.游戲：我喂奶牛吃蔬菜。

　　(1)幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。

　　(2)幼兒自由扮演一種小動(dòng)物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。

　　(3)教師巡回觀察，對(duì)幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。

　　活動(dòng)四：買菜

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在生動(dòng)活潑的表演性活動(dòng)中，了解菜的特點(diǎn)。

　　2、在多聲部的朗誦中學(xué)習(xí)聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。

　　2、音樂磁帶。

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、欣賞歌曲。

　　(1)你們?nèi)ミ^菜場嗎?去干什么?你最喜歡吃什么菜?有一個(gè)孩子今天要去買菜了，你們聽!

　　(2)學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦歌詞。

　　2、聲部朗誦。

　　(1)第一段、第三段一起表演。

　　(2)第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。

　　(3)菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時(shí)候一種一種介紹，有時(shí)候一口氣介紹幾種。

　　(4)嘗試兩個(gè)聲部輪流表演，要求一個(gè)聲部表演完了，另一個(gè)聲部馬上接上。

　　(5)嘗試兩個(gè)聲部同時(shí)表演，要求每一個(gè)聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個(gè)聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。

　　(6)引導(dǎo)幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。

　　活動(dòng)五：玉米香噴噴

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過觀察、勞動(dòng)、品嘗，讓幼兒認(rèn)識(shí)玉米及玉米食品。

　　2、學(xué)著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、好吃的玉米。

　　(1)出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會(huì)是什么呢?

　　(2)教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，

　　(3)出示玉米棒：你們吃過玉米嗎?爸爸媽媽是怎么燒的?從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎?玉米有很多做法，你們知道嗎?

　　(4)嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

　　(5)制作爆米花需要什么佐料?可以根據(jù)每個(gè)人不同的口味放佐料。

　　2、剝玉米

　　(1)想不想試試把玉米粒剝下來?怎么剝呢?

　　(2)嘗試用各種方法剝玉米。

　　(3)交流不同剝法。

　　活動(dòng)六：給蔬菜畫圈

　　活動(dòng)名稱：給蔬菜畫圈

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認(rèn)識(shí)數(shù)字5。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1——5。

　　提供不同的小動(dòng)物卡片，標(biāo)有數(shù)字。幼兒活動(dòng)材料第9頁。

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、給小動(dòng)物送菜。

　　——提供小動(dòng)物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。

　　——復(fù)習(xí)數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。

　　2、認(rèn)識(shí)數(shù)字5。

　　——翻到5的動(dòng)物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。

　　——給小動(dòng)物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。

　　學(xué)說幾添上幾就是5。

　　找找自己的身上或活動(dòng)室里有那些東西可以用5來表示。

　　——做幼兒活動(dòng)材料上的練習(xí)。

　　活動(dòng)七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在揀菜的過程在進(jìn)行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。

　　2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、韭菜、大蔥、蔥

　　2、筐若干個(gè)

　　3、小花盆

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、揀菜。

　　——(出示一筐菜)菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請(qǐng)小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。

　　——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。

　　——討論：為什么要這樣分開擺放?

　　——引導(dǎo)幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。

　　——韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的;大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁;蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

　　2、種植韭菜、大蒜、蔥。

　　——取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。

　　——把它種在同一花盆中，比比誰長得高。

　　活動(dòng)名稱：好吃的芹菜

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。

　　2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。

　　3、幼兒活動(dòng)材料13-14頁。

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

　　(1)出示芹菜寶寶。這是誰呀?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

　　(2)幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　(1)你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?

　　(2)芹菜吃在嘴里是什么樣感覺?

　　(3)看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　(4)請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對(duì)人體的好處。

　　3、了解芹菜的多種吃法。

　　(1)這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?

　　(2)教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

　　(3)幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

　　活動(dòng)八：切片花盤

　　活動(dòng)目標(biāo):

　　1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。

　　2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。

　　每人一只白底盤子。

　　2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。

　　活動(dòng)過程：

　　欣賞廚藝盤菜。

　　——這些菜好看嗎?廚師為什么要這樣擺呢?

　　——感受蔬菜擺放的美可以給大家?guī)砻赖母惺?，引起食欲?/p>

　　——欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特點(diǎn)也不一樣，等等。

　　廚藝大比拼。

　　——介紹活動(dòng)材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。

　　——幼兒選擇一個(gè)自己喜愛的盤子，擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。

　　——相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”。

　　活動(dòng)九：扮家家

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、感受歌曲中的說唱情趣，能根據(jù)角色較準(zhǔn)確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。

　　2、能根據(jù)歌詞創(chuàng)編動(dòng)作，并會(huì)替換歌詞。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：音樂磁帶。

　　活動(dòng)過程：

　　1、討論玩扮家家的游戲。

　　——你們愛玩扮家家的游戲嗎?怎么玩的?

　　——與配班老師邊唱邊進(jìn)行情景表演，幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。

　　2、學(xué)唱歌曲。

　　——幼兒有節(jié)奏地隨音樂念歌詞。

　　——幼兒學(xué)唱歌。

　　——請(qǐng)男孩子當(dāng)爸爸，女孩子當(dāng)媽媽，啟發(fā)幼兒想想，什么地方男孩子唱?什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱?

　　3、創(chuàng)編歌表演。

　　——引導(dǎo)幼兒邊唱邊表演。

　　——啟發(fā)幼兒會(huì)用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。

　　活動(dòng)十：小鬼當(dāng)家

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、參觀農(nóng)貿(mào)市場，了解農(nóng)貿(mào)市場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。

　　2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、在日常生活中玩過“小菜場”的游戲。

　　2、各種蔬菜卡片。

　　3、每位幼兒準(zhǔn)備一元錢。

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、小鬼當(dāng)家。

　　(1)明確任務(wù)：每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。

　　(2)幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據(jù)卡片上提示的蔬菜品種和數(shù)量去購買。

　　(3)幼兒交流自己買菜的經(jīng)驗(yàn)?？梢允菑陌职謰寢屘幜私獾降囊恍┣闆r，也可以是角色游戲中玩菜場游戲時(shí)的體會(huì)，

　　2、我們?nèi)ベI菜。

　　(1)觀察農(nóng)貿(mào)市場的大門。

　　(2)引導(dǎo)幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場的熟菜分類擺放的特點(diǎn)，知道人們到這里能買到各種各樣的菜。

　　(3)幼兒根據(jù)自己的卡片，去尋找相應(yīng)的蔬菜。

　　3、回園交流。

　　(1)請(qǐng)個(gè)別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情，讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、

　　(2)創(chuàng)編歌曲《買菜》，請(qǐng)幼兒將自己買的菜編進(jìn)歌曲中。如：今天的天氣真呀真正好，我和××去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動(dòng)。

　　活動(dòng)十一：蔬菜品嘗會(huì)

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。

　　2、能簡單介紹自己家制作的菜肴。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。

　　2、每人一套餐具，公用的勺子若干。

　　活動(dòng)過程：

　　1、相互介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。

　　——引導(dǎo)幼兒從制作的材料、方法和過程等方面進(jìn)行介紹。

　　——幼兒將自己帶來的菜肴擺放在自助餐的餐桌上。

　　2、參加蔬菜品嘗會(huì)。

　　——討論自助餐的進(jìn)餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。

　　——幼兒自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)幼兒喜歡蔬菜的情感。

　　——引導(dǎo)幼兒品嘗更多的蔬菜。

　　——引導(dǎo)幼兒有重點(diǎn)地品嘗同種蔬菜的不同做法。

　　活動(dòng)十二：我的朋友在哪里

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、體驗(yàn)5以內(nèi)相鄰數(shù)之間多1或少1的關(guān)系。

　　2、培養(yǎng)思維的敏捷性。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1——5數(shù)卡各一張。

　　1——5胸卡人手一份。

　　活動(dòng)過程：

　　1、數(shù)一數(shù)

　　——教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什么。

　　——請(qǐng)幼兒使數(shù)一數(shù)每一步里有幾個(gè)圖形。

　　——用數(shù)卡來代表相應(yīng)的圖形數(shù)。

　　2、找一找。

　　——誰和誰是好鄰居?

　　——讓幼兒說說2有1和3兩個(gè)好鄰居，1比2少1，3比2多1。

　　3、玩找朋友的游戲。

　　——教師逐一出示2——4的數(shù)卡，請(qǐng)幼兒舉起它們的朋友的數(shù)卡。

　　——重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動(dòng)在對(duì)蔬菜的品嘗會(huì)中結(jié)束了，孩子們經(jīng)過了一個(gè)階段的學(xué)習(xí)，積累了很多蔬菜方面的經(jīng)驗(yàn)，從對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)到對(duì)蔬菜種植的了解;從對(duì)蔬菜的表達(dá)到喜愛對(duì)蔬菜藝術(shù)地展現(xiàn);從對(duì)蔬菜好吃到對(duì)蔬菜營養(yǎng)豐富的了解，幼兒通過對(duì)蔬菜的物理認(rèn)知，了解了蔬菜，從對(duì)蔬菜的內(nèi)質(zhì)認(rèn)知，知道了不能挑食。

　　在二期課改學(xué)習(xí)中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉(zhuǎn)換，讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導(dǎo)者”的角色參與幼兒的活動(dòng)，把他們感興趣的需要化成一個(gè)活動(dòng)的整體過程，去展現(xiàn)，梳理，提升他們?cè)诨顒?dòng)中的各種經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)主題活動(dòng)里，我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的“支持者、引導(dǎo)者”，放手大膽的讓幼兒表現(xiàn)，而他們的創(chuàng)意讓我深感欣慰，是啊，我們的孩子擁有多大的才能啊。

　　當(dāng)然，中班幼兒的探索型主題活動(dòng)的開展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時(shí)，也需要教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)與幫助。因?yàn)橹邪嘤變寒吘贡炔簧洗蟀嘤變旱哪芰?。因此，在主題開展中，需要教師更多的支持，在教師引導(dǎo)的前提下，再讓幼兒的主動(dòng)性，積極性充分的調(diào)動(dòng)起來。同時(shí)，教師要更好的發(fā)揮每位家長的作用，讓每位幼兒的探索活動(dòng)都在家園共同配合下開展，那對(duì)孩子的發(fā)展才是更好的。

　　活動(dòng)反思

　　這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化;最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。

14、大班數(shù)學(xué)優(yōu)秀教案《好吃的西紅柿》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、樂于參加數(shù)數(shù)活動(dòng)在游戲中體驗(yàn)群數(shù)的樂趣。

　　2、理解10個(gè)群數(shù)的意義，懂得在生活中利用10的群數(shù)解決實(shí)際問題。

　　3、激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達(dá)、交流的興趣。

　　4、教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

　　(1)幼兒會(huì)數(shù)100以內(nèi)的數(shù)

　　(2)掌握數(shù)量10的點(diǎn)數(shù)

　　2、材料準(zhǔn)備：幼兒人手一份塑料棒(50根)，人手一份小西紅柿(30)，若干根竹簽。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)

　　學(xué)習(xí)運(yùn)用整十的方法點(diǎn)數(shù)數(shù)量較多的物品。

　　活動(dòng)過程

　　1.導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。

　　今天老師給小朋友們買來了很多西紅柿，我想請(qǐng)小朋友幫忙數(shù)一數(shù)，看看我送給你多少個(gè)西紅柿。

　　2.第一次體驗(yàn)數(shù)西紅柿。

　　(1)幼兒用自己喜歡的方式點(diǎn)數(shù)西紅柿

　　師：比一比，看看誰能又快又準(zhǔn)確地?cái)?shù)出西紅柿的數(shù)量。

　　(2)分享交流。 盤子里有多少個(gè)西紅柿?你是用什么方法數(shù)出來的?"教案來自：屈;老師教;案網(wǎng)."有沒有更好的方法能數(shù)得又快又準(zhǔn)?

　　小結(jié)：為了能又快又準(zhǔn)確地點(diǎn)數(shù)西紅柿，我們可以將10個(gè)西紅柿串成一串，看看有多少串就知道有多少個(gè)西紅柿。

　　3.第二次體驗(yàn)數(shù)西紅柿。

　　(1)幼兒運(yùn)用整十?dāng)?shù)的方法再次數(shù)西紅柿。(教師引導(dǎo)幼兒將西紅柿10個(gè)一串地串在繩子上。)

　　(2)幼兒分享交流。

　　師：你們認(rèn)為哪種數(shù)西紅柿的方法好?為什么?

　　小結(jié)：當(dāng)物品的數(shù)量比較多時(shí)，我們可以用10個(gè)串一串的辦法來準(zhǔn)確點(diǎn)數(shù)物品的數(shù)量。

　　4.游戲：“數(shù)塑料棒”。

　　(1)幼兒自由操作。引導(dǎo)幼兒用同樣的方法數(shù)塑料棒，理解10個(gè)群數(shù)的意義。

　　(2)師幼共同檢查幼兒的操作結(jié)果。

　　活動(dòng)反思

　　本次數(shù)學(xué)活動(dòng)的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)運(yùn)用整十的方法點(diǎn)數(shù)數(shù)量較多的物品，經(jīng)過大班上個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，孩子們懂得按兩個(gè)兩個(gè)的數(shù)數(shù)，孩子們也初步的了解了按群數(shù)來數(shù)數(shù)的含義，有了上學(xué)期的數(shù)數(shù)基礎(chǔ)，本次活動(dòng)能將物體運(yùn)用整十的方法點(diǎn)數(shù)數(shù)量較多的物品，起到了鞏固和奠基的作用，本次活動(dòng)我以談話和出示西紅柿樹來直接切入主題，幼兒都能積極回答問題，并說出自己的想法，大部分的孩子都是利用兩個(gè)兩個(gè)的數(shù)西紅柿樹上的果實(shí)。

　　通過本節(jié)活動(dòng)，存在著許多的不足：第一環(huán)節(jié)第一次體驗(yàn)數(shù)西紅柿，這個(gè)環(huán)節(jié)我利用有洞口的物品來代替西紅柿，并給幼兒提供繩子，通過比一比，看看誰能又快又準(zhǔn)確地?cái)?shù)出西紅柿的數(shù)量，操作完后，我發(fā)現(xiàn)孩子們都是兩個(gè)兩個(gè)的數(shù)，沒有達(dá)到本節(jié)課的目標(biāo)，我馬上轉(zhuǎn)變策略，通過引導(dǎo)孩子們利用繩子串10個(gè)物品為一串，串完了以后，我們?cè)賮頂?shù)一數(shù)多少串就知道總數(shù)。在這個(gè)環(huán)節(jié)，我應(yīng)該自己先提出問題，然后讓幼兒自由自發(fā)的想一想我們要利用什么方法才能又快又準(zhǔn)的數(shù)出總數(shù)，然后我利用孩子提出的方法來操作和驗(yàn)證孩子的想法，和孩子們共同尋找整十的點(diǎn)數(shù)方法，這樣孩子對(duì)點(diǎn)數(shù)數(shù)量較多的物品有了思考和方法以后，對(duì)下一個(gè)環(huán)節(jié)的操作提供了有效的幫助。

　　在最后的的游戲環(huán)節(jié)，我應(yīng)該設(shè)一個(gè)比賽的場景或者一個(gè)生活場景，讓幼兒用我們今天學(xué)的新本領(lǐng)又快又準(zhǔn)的整十的數(shù)數(shù)方法來點(diǎn)數(shù)塑料棒，這樣既激發(fā)了孩子的參與性，又達(dá)到了孩子運(yùn)用所學(xué)來解決生活中的實(shí)際問題。

15、大班科學(xué)優(yōu)秀教案《好吃的蔬菜》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。

　　2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

　　3、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

　　4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、幼兒人手一份蔬菜。

　　2、筐子五個(gè)，分別貼有果實(shí)、花、葉、根、莖。

　　關(guān)鍵點(diǎn)：

　　能夠按蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類。

　　活動(dòng)過程：

　　一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜

　　1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。

　　2、集體認(rèn)識(shí)，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

　　師小結(jié)：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。

　　二、介紹吃的部位，并進(jìn)行分類

　　1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜?你們來猜一猜，好嗎?;文章出自.快思老師.教,案網(wǎng)'(幼兒猜。)師：老師有個(gè)問題考考你們?吃蘿卜的時(shí)候是吃蘿卜的哪個(gè)部位呢?

　　2、幼兒了解蔬菜的各個(gè)部分。

　　3、出示貼有標(biāo)志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

　　4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

　　5、糾錯(cuò)——看看有沒有找錯(cuò)家的蔬菜寶寶?為什么?

　　6、小結(jié)：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實(shí)。

　　三、延伸活動(dòng)

　　1、幼兒游戲：蔬菜對(duì)對(duì)碰。

　　2、經(jīng)驗(yàn)積累：萵筍、荸薺吃的是哪個(gè)部位呢?

　　反思：

　　1、豐富幼兒對(duì)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。

　　2、加強(qiáng)幼兒的合作意識(shí)，在平時(shí)活動(dòng)中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會(huì)，讓幼兒學(xué)會(huì)商量，合作。

　　3、在蔬菜營養(yǎng)的方面，知識(shí)還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

16、大班綜合優(yōu)質(zhì)課教案《好吃的水煎包》含反思

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　水煎包是山東名吃之一，在魯西南和魯北地區(qū)受歡迎程度比較高。在東營市，無論城區(qū)還是鄉(xiāng)村，無處不彌散著水煎包的香氣，三縣兩區(qū)最有名的當(dāng)屬利津水煎包。利津水煎包始于清代，揚(yáng)名于民國年間。為發(fā)面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經(jīng)煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。

　　本次活動(dòng)是我在執(zhí)教上海建構(gòu)課程《做饅頭》這一活動(dòng)中的生成活動(dòng)，因?yàn)樵谶@次活動(dòng)中孩子對(duì)做饅頭非常感興趣，活動(dòng)完成后，他們意猶未盡，在區(qū)角活動(dòng)中經(jīng)常表演做饅頭的游戲。

　　作為幼兒教師的我在與孩子的談話中深深體會(huì)到：雖然我們生長在特色小吃--水煎包的家鄉(xiāng)，我們的孩子也經(jīng)常吃水煎包，但卻對(duì)它的制作方法、起源了解甚少。于是我靈機(jī)一動(dòng)，何不將孩子的這一興趣轉(zhuǎn)移到我們家鄉(xiāng)的特色小吃--水煎包的活動(dòng)中來，所以因勢利導(dǎo)開展了這次活動(dòng)。開展這次活動(dòng)的目的主要是讓幼兒在教師的引導(dǎo)下以談話的方式熟悉了解做水煎包的過程，在輕松、愉快的音樂下體驗(yàn)做水煎包的樂趣，更重要的激發(fā)幼兒珍惜他人勞動(dòng)成果、熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、隨著音樂節(jié)奏，用自己喜歡的動(dòng)作表現(xiàn)做水煎包的過程。

　　2、體驗(yàn)輕松、愉快的情緒。

　　3、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。

　　4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、事先與家長聯(lián)系好，可利用雙休日帶孩子去飯館看水煎包的制作過程。

　　2、實(shí)物水煎包。

　　3、音樂《向前沖》、音樂《喜洋洋》。

　　4、錄制好的做水煎包的過程。

　　活動(dòng)過程：

　　一、設(shè)懸念，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣。

　　師：今天老師收到一封信，你們想知道信的內(nèi)容嗎?(教師手拿一封信)(幼：想。)

　　師：(師神秘得打開信封并讀信的內(nèi)容)：原來是夢(mèng)幻城堡的老爺爺邀請(qǐng)我們?nèi)ビ瓮?，你們想去?(幼兒回答想)

　　師："好，現(xiàn)在我們準(zhǔn)備好了，抬頭、挺胸，一起出發(fā)!"(音樂《向前沖》開始)"夢(mèng)幻城堡的老爺爺給我們準(zhǔn)備了禮物，但是我們必須勝利闖關(guān)到達(dá)終點(diǎn)，才能得到禮物，一共有四關(guān)游戲，小朋友可要加油呀!(教師帶領(lǐng)幼兒邊做動(dòng)作邊說)

　　二、師幼共同闖關(guān)，層層遞進(jìn)，討論如何做水煎包。

　　1、以魔術(shù)箱的形式出示實(shí)物水煎包。

　　師：夢(mèng)幻城堡到了。我們先來進(jìn)入第一關(guān)：我猜、我猜、我猜猜猜。好，請(qǐng)小朋友坐好?？?這是什么?(魔術(shù)箱)

　　師：下面我們一起來看一下這里面有什么好東西?(教師神秘拿出，幼兒高興得回答：水煎包)

　　師：回答正確。原來里面住著的是我們小朋友最熟悉最愛吃的水煎包。水煎包不光我們利津的人愛吃，很多外地的人也愛吃，因?yàn)樗け○W大，香而不膩，水煎包還是我們利津人民的驕傲呢，因?yàn)槲覀兝虻乃灏钣忻恕?/p>

　　2、師幼談話，激發(fā)幼兒說一說的愿望。

　　師：好第一關(guān)我們已經(jīng)順利通過。我們一起來進(jìn)入第二關(guān) -- 我說、我說、我說說說。

　　師：星期天的時(shí)候爸爸媽媽帶我們?nèi)タ丛鯓幼鏊灏?，哪個(gè)小朋友來說一下，你看到的水簡包是怎么做的?(喚起幼兒的記憶)

　　幼：和面、搟面、洗菜、切菜……(幼兒自由回答)

　　3、整合幼兒對(duì)做水煎包的思路。

　　師：剛才小朋友說得可真好，說明你們都是一個(gè)細(xì)心愛觀察的好孩子。;來源;快思老師教案網(wǎng);老師給你們帶來一段做水煎包的錄象，我們一起來看一下好嗎?(好)(師幼共同觀看已錄制好的水煎包的制作過程)。

　　師：(小結(jié))我們利津水煎包的做法并不復(fù)雜，就和小朋友說得一樣先活面、發(fā)面，再剁餡，搟皮，最后捏成圓柱狀的包子，這樣就做成了。

　　三、師幼共同闖關(guān)，層層遞進(jìn)，逐步熟悉音樂并聽音樂配動(dòng)作。

　　1、初步接觸音樂，讓幼兒感受到音樂的歡快。

　　師：好。第二關(guān)我們已經(jīng)順利通過。接下來我們進(jìn)入第三關(guān)--我聽、我聽、我聽聽聽。

　　師：為了鼓勵(lì)你們?cè)谙旅娴年J關(guān)活動(dòng)中表現(xiàn)更加得更好，下面老師請(qǐng)你們聽一首非常好聽的音樂。(教師和幼兒共同欣賞音樂《喜洋洋》)

　　師：聽完這首音樂，你心里感覺怎么樣呀?

　　幼：我覺得這是一首非常好聽的音樂，我覺得這是一首非常輕松、歡快的音樂……(幼兒自由回答)

　　師：下面我們一起隨著這首輕松、歡快的音樂做水煎包好嗎?(好)

　　2、教師帶領(lǐng)幼兒深入理解音樂《喜洋洋》的音樂結(jié)構(gòu)。

　　(1)師：下面我們一起來聽一下《喜洋洋》的第一段，聽完音樂以后告訴老師你想表演做水煎包的哪個(gè)動(dòng)作好嗎?(師幼共同欣賞第一段音樂)

　　師：哪個(gè)小朋友先來表演一下?

　　幼：老師我想做和面的動(dòng)作(幼兒邊說邊做);老師我想做揉面的動(dòng)作(幼兒邊說邊做);……

　　師：請(qǐng)小朋友們一起和老師做和面、揉面的動(dòng)作好嗎?(教師帶領(lǐng)幼兒一起做動(dòng)作)

　　(2)師：下面我們一起來聽一下《喜洋洋》的第二段，聽完音樂以后告訴老師你想表演做水煎包的哪個(gè)動(dòng)作好嗎?(師幼共同欣賞第二段音樂)

　　師：哪個(gè)小朋友先來表演一下?

　　幼：老師我想做洗菜的動(dòng)作(幼兒邊說邊做);老師我想做切菜的動(dòng)作(幼兒邊說邊做);我想做剁餡的動(dòng)作(幼兒邊說邊做)……

　　師：請(qǐng)小朋友們一起和老師做洗菜、切菜、剁餡的動(dòng)作好嗎?(教師和幼兒一起做動(dòng)作)

　　(3)師：下面我們一起來聽一下《喜洋洋》的第三段，聽完以后告訴老師你想表演做水煎包的哪個(gè)動(dòng)作好嗎?(師幼共同欣賞第三段音樂)

　　師：哪個(gè)小朋友先來表演一下?

　　幼：老師我想把餡放到搟好的包子皮中(幼兒邊說邊做);老師我想把做好的水煎包一個(gè)一個(gè)放到鍋里(幼兒邊說邊做)……

　　師：說的真好，請(qǐng)小朋友伸出你們的雙手我們一起做一下好嗎?(教師和幼兒一起做動(dòng)作)

　　師：小朋友說得可真好。我們一起編一個(gè)好看的水煎包舞好嗎?下面我們一起來進(jìn)入第四關(guān)我做、我做、我做做做。

　　3、教師給幼兒分組，幼兒在愉快的音樂中自由設(shè)計(jì)動(dòng)作。

　　師：下面老師把小朋友分成蘋果隊(duì)、香蕉隊(duì)、菠蘿隊(duì)。我們來比賽做水煎包好嗎?

　　(教師放上音樂，幼兒分組自由設(shè)計(jì)動(dòng)作，教師巡回指導(dǎo)。)

　　4、教師組織幼兒依次表演。

　　師：哪組的小朋友先來?(好，我們給他們拍手鼓勵(lì))

　　師：剛才香蕉隊(duì)小朋友做的這個(gè)動(dòng)作真有趣，好了我們大家一起模仿一下。

　　(師帶領(lǐng)幼兒集體模仿大家共同設(shè)計(jì)的有趣的動(dòng)作。)

　　四、勝利到達(dá)終點(diǎn)，升華熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　1、師：小朋友今天表現(xiàn)可真好。我們戰(zhàn)勝了一個(gè)個(gè)困難終于到了夢(mèng)幻城堡。我們一起數(shù)1、2、3，來看一下老爺爺給你們準(zhǔn)備的什么禮物。(教師出示已經(jīng)準(zhǔn)備好的一盤水煎包。)

　　2、教師給幼兒分發(fā)水煎包。

　　3、幼兒邊吃教師講述水煎包的起源，增強(qiáng)幼兒的熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。

　　延伸活動(dòng)：

　　1、教師把水煎包的圖片投放在欣賞區(qū)，讓幼兒自由觀看。

　　2、教師在操作區(qū)中投放橡皮泥等供幼兒做水煎包用。

　　3、教師在表演區(qū)設(shè)置區(qū)角"愛我家鄉(xiāng)--好吃的水煎包"

　　活動(dòng)反思：

　　俗話說：教學(xué)有法，但無定法，貴在得法。隨著教育改革的不斷深入和新教材的實(shí)施，具備人本思想的教育理念，自由活潑的教學(xué)方式，為我們開啟了一片教育新天地。本次活動(dòng)是我在執(zhí)教上海建構(gòu)課程《做饅頭》這一活動(dòng)中的生成活動(dòng)。因?yàn)樵谶@次活動(dòng)以后我深深的體會(huì)到我作為利津人，雖然知道自己家鄉(xiāng)的特色小吃--水煎包，但卻從未自豪過，我們的孩子更是了解甚微，所以自己感觸很深。因此開展這次活動(dòng)的主要目的是要培養(yǎng)孩子從小熱愛家鄉(xiāng)的情感。在這次活動(dòng)中我采用的是以"夢(mèng)幻城堡"為引線，用闖關(guān)的形式層層遞進(jìn)的方式，先是以魔術(shù)的形式導(dǎo)入，然后帶領(lǐng)孩子猜、說、看、做、演;活動(dòng)的重點(diǎn)放在第三部分--聽音樂配動(dòng)作，也就是做這一環(huán)節(jié)。孩子們?cè)诮處熝驖u進(jìn)的引導(dǎo)下，并與實(shí)際生活相聯(lián)系，師幼共同順利地完成了活動(dòng)目標(biāo)。孩子們?cè)谡麄€(gè)過程中始終保持積極的情緒，在活動(dòng)的最后品嘗水煎包時(shí)，萌發(fā)了幼兒熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。

17、小班教案《好吃的瓜》

教學(xué)目標(biāo)：

　　1、運(yùn)用多種感官認(rèn)識(shí)冬瓜、南瓜、黃瓜、西瓜和它們的主要特征。

　　2、喜歡與同伴一起參加活動(dòng)。

　　3、發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

　　4、體驗(yàn)解決問題的成就感。

教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、各種瓜果實(shí)物及圖片。2、切成小片的哈密瓜、西瓜等。

教學(xué)過程：

　　1.回憶交談：出示圖片，“這是什么?你認(rèn)識(shí)它嗎?”引導(dǎo)幼兒說出各種瓜的名稱及特征。

　　2.指認(rèn)瓜果：“這些瓜看上去一樣嗎?你可以來摸一摸、抱一抱。感覺怎樣?”

　　3.引導(dǎo)幼兒回憶生活經(jīng)驗(yàn)：“你吃過這些瓜嗎?怎么吃的?什么味道?”

　　4.品嘗瓜果：(1)請(qǐng)幼兒說說西瓜、哈密瓜的明顯不同點(diǎn)。

　　(2)幼兒自由品嘗、分享。

18、小班上學(xué)期科學(xué)教案《好吃的西瓜》含反思

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.能運(yùn)用多種感官認(rèn)識(shí)事物，感知、探索西瓜的基本特征。

　　2.愿意參加科學(xué)活動(dòng)，能用簡單的語言把自己的發(fā)現(xiàn)告訴老師和同伴。

　　3.學(xué)習(xí)用語言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

　　4.讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.西瓜。

　　2.每人一份餐巾、刀、抹布;課前洗凈雙手。

　　3.PPT。

活動(dòng)過程：

　　1.摸一摸，初步感知西瓜的特征。

　　師：小朋友，今天蘇老師給小朋友帶來了一個(gè)禮物，它是一種水果請(qǐng)一個(gè)小朋友來猜猜是什么?

　　2.集體觀察， 運(yùn)用多種感官感知西瓜的特征。

　　師：我們把它請(qǐng)出來，看是什么呀?

　　師："西瓜是什么樣子的?"摸一摸、敲一敲、推一推，有什么感覺?

　　小結(jié)：西瓜有的是圓圓的，有的是橢圓的?，F(xiàn)在又多了一些形狀，(教案出自：快思教案網(wǎng))有的大，有的小。皮是綠色的，還有的有一條一條的花紋。西瓜摸上去滑滑的、涼涼的、硬硬的，敲敲會(huì)響，推推會(huì)滾。

　　3.通過故事了解西瓜吃法以及內(nèi)部特征。

　　師："今天有一群猴子也撿到了一個(gè)西瓜，他們?yōu)榱顺晕鞴线€發(fā)生了一件有趣的事情呢，(教案出自：快思教案網(wǎng))你們想知道嗎?"a.老師講故事《猴王吃西瓜》。

　　b.老師提問：猴王怎么吃西瓜?你會(huì)吃西瓜嗎?吃西瓜應(yīng)該吃什么?

　　c.師：那西瓜的瓤在哪里呢?

　　d.我們一起把西瓜切開看一看。

　　e.讓幼兒觀察西瓜的內(nèi)部：你們看到西瓜里面是什么樣的?

　　f.了解兩種特殊的西瓜--黃瓤的瓜和無籽瓜師：小朋友看老師電腦上有兩種瓜，它們跟我們平時(shí)吃的瓜有什么不一樣呢?

　　4.我們給西瓜涂上顏色吧。(幼兒動(dòng)手操作)5.談?wù)摮晕鞴系暮锰帯?/p>

　　a.師："你們喜歡吃西瓜嗎?為什么?"b.請(qǐng)幼兒嘗一嘗：吃到嘴里有什么感覺?

　　小結(jié)：西瓜瓤水分多，吃起來又涼又甜.能解渴、消暑，我們大家都愛吃。

教學(xué)反思：

　　本次活動(dòng)中大部分幼兒都能按一定的順序畫西瓜，在提出繪畫要求的環(huán)節(jié)，要求太多，與講解示范重復(fù)，沒有突出要求重點(diǎn)。指導(dǎo)重難點(diǎn)不突出，在點(diǎn)畫西瓜籽可以用棉簽，這樣幼兒衣服、手指不容易臟，衛(wèi)生。

19、小班科學(xué)公開課教案《好吃的菠菜》含反思

【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、初步了解菠菜的外形特征。

　　2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習(xí)慣。

　　3、體驗(yàn)與他人分享的情感。

　　4、能在情景中，通過實(shí)驗(yàn)完成對(duì)簡單科學(xué)現(xiàn)象的探索和認(rèn)知，樂于用自己的語言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。

　　5、培養(yǎng)探索自然的興趣。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1、將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好。放在貨架上。

　　2、電磁爐，雞蛋、鹽、味精。

　　3、小切菜板、塑料小刀、小筐。

【活動(dòng)過程】

　　一、以游戲的口吻引發(fā)。幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。

　　二、觀察菠菜的外形特征

　　1、先請(qǐng)幼兒洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說說菠菜的樣子。

　　2、菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的。

　　三、討論菠菜的吃法。

　　油炒、涼拌、做湯、包餃子。

　　讓幼兒說說菠菜的營養(yǎng)。

　　四、揀菠菜。

　　讓幼兒將葉子一片一片掰下來，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。

　　五、切菠菜。

　　老師提醒幼兒注意安全。

　　六、雞蛋炒菠菜。

　　1.老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。

　　2.觀察剛磕開倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣，(教案出自：快思教案網(wǎng))用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。

　　七、品嘗與分享。

教學(xué)反思：

　　幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。

20、小班教案《好吃的菠菜》

【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、初步了解菠菜的外形特征。

　　2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習(xí)慣。

　　3、體驗(yàn)與他人分享的情感。

　　4、樂于探索、交流與分享。

　　5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂及成功的喜悅。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1、將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好。放在貨架上。

　　2、電磁爐，雞蛋、鹽、味精。

　　3、小切菜板、塑料小刀、小筐。

【活動(dòng)過程】

　　一、以游戲的口吻引發(fā)。幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。

　　二、觀察菠菜的外形特征

　　1、先請(qǐng)幼兒洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說說菠菜的樣子。

　　2、菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的。

　　三、討論菠菜的吃法。

　　油炒、涼拌、做湯、包餃子。

　　讓幼兒說說菠菜的營養(yǎng)。

　　四、揀菠菜。

　　讓幼兒將葉子一片一片掰下來，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。

　　五、切菠菜。

　　老師提醒幼兒注意安全。

　　六、雞蛋炒菠菜。

　　1.老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。

　　2.觀察剛磕開倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。

　　七、品嘗與分享。

21、小班科學(xué)游戲教案《好吃的花生》含反思

幼兒園小班科學(xué)教案：

　　好吃的花生

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、探索剝花生的方法，感知花生的特征。

　　2、學(xué)習(xí)用語言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。

　　3、體驗(yàn)親自動(dòng)手操作的樂趣。

　　4、發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

　　5、培養(yǎng)探索自然的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　花生若干盤、人手空桶一只、各種積木、剪刀。

活動(dòng)過程：

　　一、導(dǎo)入活動(dòng)。

　　(1)師：瞧!這位是松鼠阿姨。我們一起來跟阿姨打聲招呼吧!(請(qǐng)一位老師扮演松鼠阿姨。)今天呀，松鼠阿姨開宴會(huì)，她會(huì)送給每位小朋友一個(gè)禮物。來，我們把小手做成小花的樣子，這樣禮物就會(huì)來了。

　　(2)師：請(qǐng)拿到禮物的小朋友跟著老師坐在椅子上。

　　(3)師：你們拿到的禮物是什么呀?(花生米)那我們一起來嘗嘗吧!

　　二、認(rèn)識(shí)花生。(運(yùn)用投影儀)

　　(1)師：恩!花生米真香呀!那小朋友再來看看這是什么呀?(一顆花生)

　　輕輕地打開花生，看，這是什么?(硬硬的花生殼)里面住著花生寶寶，是什么?(花生米)看看，里面住著幾個(gè)花生寶寶?我們一起來數(shù)一下!

　　(2)總結(jié)：我們吃的花生里面的寶寶有的多有的少。

　　(3)認(rèn)識(shí)花生米。

　　師：那小朋友看看這個(gè)花生寶寶它長的什么樣子呀?(穿著一件紅衣服)

　　我們幫它脫掉紅衣服，看看里面是什么樣子的?(白白的肉)

　　(4)總結(jié)：一顆花生外面有硬硬的花生殼，里面有好多花生米，白白的花生米穿著一件紅衣服。

　　三、探索剝花生的方法。

　　(1)師：剛剛每個(gè)小朋友都吃了松鼠阿姨的禮物——一粒香噴噴的花生米，那還想不想再吃一點(diǎn)?(想)

　　那我們就一起去自己動(dòng)手吧!我們可以剝給好朋友吃，剝給自己吃，還可以剝給客人老師吃。(老師巡回觀察、指導(dǎo)，提醒幼兒可以用桌子上的工具。)

　　(2)請(qǐng)小朋友輕輕的坐到自己的椅子上。

　　(3)師：你是怎么剝花生的?(引導(dǎo)小朋友自己說出方法，并做示范。)

　　四、結(jié)束活動(dòng)。

　　(1)出示花生作品，問：這是用什么做的呀?(花生)

　　(2)那我們帶著花生一起去做一做，玩一玩吧。

教學(xué)反思：

　　在教學(xué)過程中，根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中的科學(xué)教育目標(biāo)，是能運(yùn)用各種感觀動(dòng)手動(dòng)腦探究問題，我設(shè)計(jì)這么幾個(gè)環(huán)節(jié)，第一個(gè)環(huán)節(jié)，摸一摸，看一看，搖一搖花生，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，幼兒能運(yùn)用感觀去感知操作，運(yùn)用和體會(huì)。在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，探索剝花生的方法，充分調(diào)動(dòng)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦的積極性，讓幼兒用自己的方法打開花生，為了養(yǎng)成幼兒探究問題的好習(xí)慣。設(shè)計(jì)第三個(gè)環(huán)節(jié)，認(rèn)識(shí)花生米， 觀賞花生食品，拋出一些問題，讓幼兒探索。最后環(huán)節(jié)吃花生，花生殼作品制作，包含了《綱要》中教育幼兒的目標(biāo)，樂意與人交往，合作分享，突出了與人交往和分享，讓孩子相互團(tuán)結(jié)，分享成果。

22、小班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《好吃的花生》含反思

　　教案一：

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、讓感知花生的特征。學(xué)習(xí)用語言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。

　　2、探索剝花生的方法。

　　3、體驗(yàn)親自動(dòng)手操作的樂趣并懂得好朋友分享東西。

　　4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。

　　5、發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　花生若干、盤子若干，空桶若干。各種積木。

　　配班老師分發(fā)材料，以及輔助教學(xué)，保育員組織紀(jì)律以及安全。

　　【活動(dòng)過程】

　　一、導(dǎo)入活動(dòng)

　　師：噓，聲音是從哪里發(fā)出來的啊，

　　幼：包包里面那我請(qǐng)小朋友來試一下看是不是從這里發(fā)出來的呢?是不是?

　　師：那我們一起來摸摸看里面是什么吧!有沒有勇敢的小朋友想來嘗試一下呢?你可以告訴我們你摸到得是怎么樣的嗎?

　　幼：硬硬的，不光滑，搖起來還回響……

　　老師：猜猜他是什么?

　　幼：……花生

　　(1)認(rèn)識(shí)花生

　　師：我們?cè)谡?qǐng)其他小朋友再來摸一下我們剛才是不是像我們說的那樣。

　　幼：……是的，硬硬的，不光滑，搖一搖也會(huì)響。

　　師：看，這是什么?輕輕地打開花生，

　　幼：(花生米)(硬硬的花生殼)里面住著花生米寶寶，

　　師：在睜大你們的小眼睛看看，里面住著幾個(gè)花生寶寶?我們一起來數(shù)一下!(老師在拿幾顆花生讓小朋友猜猜里面有幾顆花生米寶寶)

　　(2)總結(jié)：我們吃的花生里面的花生米寶寶有的多有的少。

　　(3)認(rèn)識(shí)花生米。

　　師：那小朋友看看這個(gè)花生米寶寶它穿了一件什么顏色的衣服呀?

　　幼：(穿著一件紅衣服)

　　師：我們幫它脫掉紅衣服，看看里面是什么樣子的?

　　(白白的肉)

　　(4)總結(jié)：一顆花生外面有硬硬的花生殼，里面有好多花生米，白白的花生米穿著一件紅衣服。

　　(5)師：小朋友知道了這么多那老師來考考你們了，麻屋子，紅帳子，里面住著個(gè)白胖子。是什么啊?

　　二、探索剝花生的方法。

　　(1)師：是的，這就是我們的花生，好了，小朋友認(rèn)識(shí)花生這么久了，想不想嘗一嘗他的味道呢?那我們就一起去自己動(dòng)手吧!我們可以剝給好朋友吃，剝給自己吃，還可以剝給客人老師吃。(老師巡回觀察、指導(dǎo)，提醒幼兒可以用桌子上的工具。)

　　(2)師：你是怎么剝花生的?(引導(dǎo)小朋友自己說出方法，并做示范。)

　　(3)師：現(xiàn)在我們小朋友都只知道了怎樣剝花生，那我們現(xiàn)在做一個(gè)游戲叫看誰剝得又快又好，待會(huì)老師會(huì)給每一桌的小朋友發(fā)花生，每一桌小朋友一起剝桌子的花生，看那一桌小朋友剝得又快又好，那老師現(xiàn)在要提要求了，我們只能剝自己桌上上的花生，剝開的花生米要放在我們自己面前的空盤子里面，花生殼要放在我們都垃圾桶里面?，F(xiàn)在小手放好，老師說開始的時(shí)候就開始一起剝花生。(發(fā)放花生，材料)開始。。。

　　三、結(jié)束活動(dòng)。

　　恩，小朋友今天都收獲了很不錯(cuò)嘛，待會(huì)就和好朋友一起吃吧。今天我們認(rèn)識(shí)了穿了紅色寶寶衣服的寶寶，今天回家后和爸爸媽媽一起看一看還有沒有穿其他顏色衣服的花生寶寶?

　　教案二：

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、探索剝花生的方法，感知花生的特征。

　　2、學(xué)習(xí)用語言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。

　　3、體驗(yàn)親自動(dòng)手操作的樂趣。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　花生若干盤、人手空桶一只、各種積木、剪刀、課件。

　　【活動(dòng)過程】

　　一、故事導(dǎo)入情景，介紹故事的內(nèi)容，了解故事捕捉信息。

　　師：小松鼠給小朋友帶來一份禮物。

　　二、認(rèn)識(shí)花生。

　　(1)直觀形象了解了花生的外部特征

　　師：小朋友看看這是什么呀?(一顆花生)

　　師：小朋友你們知道花生的果實(shí)長在哪里嗎?(地里)

　　師：我們一起來看看我們的花生是什么樣子的?

　　小結(jié)：花生是白色的，有長的，有短的;摸一摸，表面是不光滑的很粗糙;捏一捏，硬硬的。(觀察花生的顏色、形狀，體會(huì)摸上去的感受。)

　　(2)探索剝花生的方法，及進(jìn)行剝花生比賽，激發(fā)幼兒興趣。

　　(3)直觀形象了解花生米的外部特征。

　　師：硬硬的花生殼里面住著花生寶寶，是什么?(花生米)看看，里面住著幾個(gè)花生寶寶?我們一起來數(shù)一下!(寶寶有的多有的少)

　　師：那小朋友看看這個(gè)花生寶寶它長的什么樣子呀?(穿著一件紅衣服)

　　我們幫它脫掉紅衣服，看看里面是什么樣子的?(白白的肉)

　　總結(jié)：一顆花生外面有硬硬的花生殼，里面的多花生米有的多有的少，白白的花生米穿著一件紅衣服。

　　三、了解花生的吃法。

　　啟發(fā)幼兒說出花生可以怎么吃：炒、煮、炸，做成各種花生制品，如：花生酥、花生餅干、花生醬等，邊說邊一一展示。

　　小結(jié)：今天我們認(rèn)識(shí)了花生，知道了花生的營養(yǎng)豐富，要多吃花生，現(xiàn)在把我們剝的花生，可以送給好朋友吃，也可以送給客人老師吃。

　　教學(xué)反思：

　　在教學(xué)過程中，根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中的科學(xué)教育目標(biāo)，是能運(yùn)用各種感觀動(dòng)手動(dòng)腦探究問題，我設(shè)計(jì)這么幾個(gè)環(huán)節(jié)，第一個(gè)環(huán)節(jié)，摸一摸，看一看，搖一搖花生，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，幼兒能運(yùn)用感觀去感知操作，運(yùn)用和體會(huì)。在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，探索剝花生的方法，充分調(diào)動(dòng)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦的積極性，讓幼兒用自己的方法打開花生，為了養(yǎng)成幼兒探究問題的好習(xí)慣。設(shè)計(jì)第三個(gè)環(huán)節(jié)，認(rèn)識(shí)花生米， 觀賞花生食品，拋出一些問題，讓幼兒探索。最后環(huán)節(jié)吃花生，花生殼作品制作，包含了《綱要》中教育幼兒的目標(biāo)，樂意與人交往，合作分享，突出了與人交往和分享，讓孩子相互團(tuán)結(jié)，分享成果。

23、小班科學(xué)教案《好吃的水果》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.運(yùn)用各種感官的感知來初步了解水果。

　　2.發(fā)展幼兒初步的探索精神。

　　3.充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。

　　4.能在情景中，通過實(shí)驗(yàn)完成對(duì)簡單科學(xué)現(xiàn)象的探索和認(rèn)知，樂于用自己的語言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。

　　小班上學(xué)期科學(xué)教案《好吃的水果》

　　材料提供：石榴、柿子、橘子若干

　　活動(dòng)過程：

　　1.談話，引出主題：“秋天里有許多好吃的水果，你都吃過那些水果?今天老師帶來了幾個(gè)水果，讓我們看一看，它們是什么?”

　　2.請(qǐng)個(gè)別幼兒上前摸口袋，摸出一種水果并說出它的名稱。(要鼓勵(lì)每個(gè)幼兒都能清楚的說出水果的名稱。)

　　3.每組一盆，數(shù)一數(shù)，共有幾種水果?比一比，那種水果最大，那種最小，并進(jìn)行排序。

　　4.摸一摸、看一看、聞一聞，說一說它們有什么不一樣?

　　(1)你最喜歡哪個(gè)水果，摸摸看，它是什么樣的?聞一聞，有什么氣味?你吃過嗎?想一想，它的味道是什么樣的?

　　(2)你再去摸摸你沒有摸過的水果，看看它和你剛才摸的水果有什么不一樣?

　　5.談話：“我們幼兒園里有棵石榴樹，現(xiàn)在我們就來看看石榴是怎么樣的?”

　　(1)摸一摸，看看它的感覺如何?

　　(2)打開石榴，看一看，里面是什么樣子的?(里面是一粒一粒的紅色的石榴子)

　　(3)嘗一嘗，它是什么味道的，和你以前吃的水果有什么不一樣?

　　6.小結(jié)：每種水果的味道都不一樣，但都有營養(yǎng)。多吃水果對(duì)人的身體有好處。你還有那些水果沒有吃過，回去可以問問你們的爸爸媽媽。

　　活動(dòng)反思

　　本次活動(dòng)的亮點(diǎn)是利用幼兒生活中常見的實(shí)物水果作為幼兒談話活動(dòng)的內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)了幼兒說的欲望，使每位幼兒有話可說。在整個(gè)活動(dòng)中，幼兒始終處于寬松、愉悅的環(huán)境中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性?；顒?dòng)中充分調(diào)動(dòng)幼兒的感官，讓幼兒在看一看，摸一摸，嘗一嘗，說一說中認(rèn)識(shí)了水果的外形及口味。幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)得到提升，幼兒的主動(dòng)性，積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。

24、小班科學(xué)活動(dòng)教案《好吃的水果》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過游戲，認(rèn)識(shí)水果的外形和特征。

　　2、重點(diǎn)認(rèn)識(shí)柚子的外形及特征。

　　3、在活動(dòng)中，體驗(yàn)游戲的快樂和新奇。

　　4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

　　5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、各種水果：1個(gè)橘子、2個(gè)蘋果、2個(gè)柿子、2個(gè)獼猴桃、2個(gè)石榴、3個(gè)香蕉、柚子若干

　　2、音樂磁帶、錄音機(jī)、魔術(shù)屋

　　活動(dòng)過程：

　　(一)送禮包

　　1、今天，老師給小朋友帶來了一個(gè)禮包，請(qǐng)小朋友猜猜里面會(huì)有什么?

　　(出示禮包)(1)這是什么?黃黃的，彎彎的，像月亮。(香蕉)

　　(2)我看到的是圓圓的，橘黃色的，里面是一瓣一般的。(橘子)

　　依次出示：1個(gè)橘子、2個(gè)蘋果、2個(gè)柿子、2個(gè)獼猴桃、2個(gè)石榴、3個(gè)香蕉。

　　2、——哇!這么多的水果，讓我們一起來數(shù)一數(shù)，依次數(shù)出各種水果的個(gè)數(shù)，將水果放入禮包。

　　(二)找水果

　　1、這么多的水果，可喜歡你們了，他們要和小朋友玩躲貓貓的游戲。(請(qǐng)幼兒閉上眼睛)水果寶寶去哪了?我們一起來喊：“水果寶寶你在哪?……”

　　2、這是個(gè)魔術(shù)箱，我們一起來問問它，水果在不在里面?

　　“蘋果蘋果快出來，蘋果蘋果快出來”(從魔箱中出示蘋果)

　　——依次類推，將所有水果出示。

　　(三)和水果做游戲

　　1、幼兒人手一個(gè)水果，老師說出一種水果，幼兒對(duì)應(yīng)將該水果舉起來。(游戲玩兩遍)然后將水果放入籃子。

　　2、——哇!這么多水果都從魔箱中變了出來，魔箱真厲害，我想這個(gè)魔箱中一定還有其他水果呢!

　　——出示柚子，，請(qǐng)幼兒猜一猜這是什么?

　　聞一聞，提問：“這個(gè)柚子怎么吃?”

　　“里面的肉是怎么樣的?”

　　——出示切好的柚子，請(qǐng)幼兒觀察其特征，果肉一瓣一瓣的像月亮，<教案來.自:快思教案網(wǎng)>是白顏色的，請(qǐng)吃過的幼兒說說：“是酸酸甜甜的”

　　(四)找柚子

　　在活動(dòng)室的各個(gè)角落，找出柚子，人手一個(gè)

　　(五)延伸

　　帶著孩子一起吃柚子

　　活動(dòng)反思

　　本次活動(dòng)的亮點(diǎn)是利用幼兒生活中常見的實(shí)物水果作為幼兒談話活動(dòng)的內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)了幼兒說的欲望，使每位幼兒有話可說。在整個(gè)活動(dòng)中，幼兒始終處于寬松、愉悅的環(huán)境中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性。活動(dòng)中充分調(diào)動(dòng)幼兒的感官，讓幼兒在看一看，摸一摸，嘗一嘗，說一說中認(rèn)識(shí)了水果的外形及口味。幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)得到提升，幼兒的主動(dòng)性，積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。

25、幼兒小班科學(xué)教案《好吃的水果》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.喜歡不同的水果，喜歡吃水果。

　　2.通過看、摸、聞感知不同的水果顏色、大小、味道不一樣。

　　3.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　4.培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

　　5.激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　每位幼兒一個(gè)不同的水果、籃子、墊子

　　活動(dòng)過程：

　　一、游戲引入：

　　果園豐收了，，我們?nèi)フ影伞?創(chuàng)設(shè)果園情境)

　　二、認(rèn)知水果：

　　你摘到的是什麼水果?看看你的是什莫水果是什莫顏色的?摸摸它感覺怎樣?(粗糙和光滑)聞聞你的水果有什么味道?

　　三、分類：

　　老師拿起一個(gè)橙子就吃，引發(fā)幼兒問題：要撥皮吃的。你的水果怎麼吃)(帶皮的和洗干凈直接可以吃的。)將撥皮吃的和可以直接吃的放入兩個(gè)不同籃內(nèi)。水果有很多的維生素營養(yǎng)，我們要多吃水果。

　　四、探索：

　　把一只蘋果、和一只香蕉從中間切開，比較有什麼不同。有核的和沒有核的水果。

　　五、運(yùn)用PPT課件進(jìn)一步感知水果六、延伸：給水果涂色

　　活動(dòng)反思：

　　本次活動(dòng)的亮點(diǎn)是利用幼兒生活中常見的實(shí)物水果作為幼兒談話活動(dòng)的內(nèi)容，[本.文來源:快思老.師教案網(wǎng)]充分調(diào)動(dòng)了幼兒說的欲望，使每位幼兒有話可說。在整個(gè)活動(dòng)中，幼兒始終處于寬松、愉悅的環(huán)境中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性。活動(dòng)中充分調(diào)動(dòng)幼兒的感官，讓幼兒在看一看，摸一摸，嘗一嘗，說一說中認(rèn)識(shí)了水果的外形及口味。幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)得到提升，幼兒的主動(dòng)性，積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。

26、小班科學(xué)優(yōu)秀教案《好吃的菠菜》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、初步了解菠菜的外形特征。

　　2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習(xí)慣。

　　3、培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動(dòng)的品質(zhì)。

　　4、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、老師和幼兒一起到自選市場挑選菠菜，在活動(dòng)室布置自選市場的貨架，將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好，放在貨架上。

　　2、教師用：電炒鍋、鏟子、盤子、筷子、雞蛋、蔥、姜、油、鹽、糖、味精。

　　3、幼兒用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盤及牙簽。

　　活動(dòng)過程：

　　1、以游戲的口吻引發(fā)幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。

　　2、觀察菠菜的外形特征

　　先請(qǐng)幼兒洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說說菠菜的樣子。"教案來自：屈;老師教;案網(wǎng)."(菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的)

　　3、討論菠菜的吃法。(油炒、涼拌、做湯、包餃子)讓幼兒說說菠菜的營養(yǎng)。

　　4、揀菠菜。讓幼兒將葉子一片一片掰下來，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。

　　5、切菠菜。老師提醒幼兒注意安全。

　　6、雞蛋炒菠菜。

　　老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。幼兒數(shù)一數(shù)打了幾個(gè)雞蛋，觀察剛磕開倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。

　　7、品嘗與分享。

　　教學(xué)反思：

　　幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。

27、小班科學(xué)教案《好吃的花生》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、探索剝花生的方法，感知花生的特征。

　　2、學(xué)習(xí)用語言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。

　　3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

　　4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　花生若干盤、人手空桶一只、各種積木、剪刀。

　　活動(dòng)過程：

　　一、導(dǎo)入活動(dòng)。

　　(1)師：瞧!這位是松鼠阿姨。我們一起來跟阿姨打聲招呼吧!(請(qǐng)一位老師扮演松鼠阿姨。)今天呀，松鼠阿姨開宴會(huì)，她會(huì)送給每位小朋友一個(gè)禮物。來，我們把小手做成小花的樣子，這樣禮物就會(huì)來了。

　　(2)師：請(qǐng)拿到禮物的小朋友跟著老師坐在椅子上。

　　(3)師：你們拿到的禮物是什么呀?(花生米)那我們一起來嘗嘗吧!

　　二、認(rèn)識(shí)花生。(運(yùn)用投影儀)

　　(1)師：恩!花生米真香呀!那小朋友再來看看這是什么呀?(一顆花生)

　　輕輕地打開花生，看，這是什么?(硬硬的花生殼)里面住著花生寶寶，是什么?(花生米)看看，里面住著幾個(gè)花生寶寶?我們一起來數(shù)一下!

　　(2)總結(jié)：我們吃的花生里面的寶寶有的多有的少。

　　(3)認(rèn)識(shí)花生米。

　　師：那小朋友看看這個(gè)花生寶寶它長的什么樣子呀?，!來源:屈,老，師教.案網(wǎng)"(穿著一件紅衣服)

　　我們幫它脫掉紅衣服，看看里面是什么樣子的?(白白的肉)

　　(4)總結(jié)：一顆花生外面有硬硬的花生殼，里面有好多花生米，白白的花生米穿著一件紅衣服。

　　三、探索剝花生的方法。

　　(1)師：剛剛每個(gè)小朋友都吃了松鼠阿姨的禮物——一粒香噴噴的花生米，那還想不想再吃一點(diǎn)?(想)

　　那我們就一起去自己動(dòng)手吧!我們可以剝給好朋友吃，剝給自己吃，還可以剝給客人老師吃。(老師巡回觀察、指導(dǎo)，提醒幼兒可以用桌子上的工具。)

　　(2)請(qǐng)小朋友輕輕的坐到自己的椅子上。

　　(3)師：你是怎么剝花生的?(引導(dǎo)小朋友自己說出方法，并做示范。)

　　四、結(jié)束活動(dòng)。

　　(1) 出示花生作品，問：這是用什么做的呀?(花生)

　　(2) 那我們帶著花生一起去做一做，玩一玩吧。

　　活動(dòng)反思：

　　讓幼兒融入自然，在與自然的親密接觸中體驗(yàn)、感悟、學(xué)習(xí)，通過探究，來獲取新知，達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。我們要傳播的“科學(xué)”：一種符合認(rèn)知規(guī)律的求知方法，一種求真務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度，一種尊重客觀的探索精神。種植園提供的所有信息都不是灌輸?shù)?，而是需要幼兒?jīng)過一番體驗(yàn)和思維獲取的，強(qiáng)調(diào)“動(dòng)手中學(xué)習(xí)”、“觀察中學(xué)習(xí)”、“體驗(yàn)中學(xué)習(xí)”。這里的學(xué)習(xí)對(duì)象不但是活的，有生命的，而且是有變化的，有差異的，這樣的學(xué)習(xí)是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的，充滿了不確定性，因此對(duì)于幼兒和老師來說，更具有探索和挑戰(zhàn)性。

28、小班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《好吃的西瓜》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.能運(yùn)用多種感官認(rèn)識(shí)事物，感知、探索西瓜的基本特征。

　　2.愿意參加科學(xué)活動(dòng)，能用簡單的語言把自己的發(fā)現(xiàn)告訴老師和同伴。

　　3.培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

　　4.教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。

　　5.培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動(dòng)的品質(zhì)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.西瓜。

　　2.每人一份餐巾、點(diǎn)心盤、刀、抹布;課前洗凈雙手。

　　3.PPT。

　　活動(dòng)過程：

　　1.摸一摸，初步感知西瓜的特征。

　　師：小朋友，今天耿老師給小朋友帶來了一個(gè)禮物，它就藏在這個(gè)口袋里，請(qǐng)一個(gè)小朋友來摸一摸是什么?

　　2.集體觀察， 運(yùn)用多種感官感知西瓜的特征。

　　師：我們把它請(qǐng)出來，看是什么呀?

　　師：“西瓜是什么樣子的?”

　?、耪?qǐng)幼兒說一說。

　?、评蠋熖釂枺嚎纯次鞴鲜鞘裁礃幼拥?

　　⑶摸一摸、敲一敲、推一推，有什么感覺?

　　小結(jié)：西瓜有的是圓圓的，有的是橢圓的。有的大，有的小。皮是綠色的，還有的有一條一條的花紋。西瓜摸上去滑滑的、涼涼的、硬硬的，敲敲會(huì)響，推推會(huì)滾。

　　3. 通過故事了解西瓜吃法以及內(nèi)部特征。

　　師：“今天有一群猴子也撿到了一個(gè)西瓜，他們?yōu)榱顺晕鞴线€發(fā)生了一件有趣的事情呢，你們想知道嗎?”

　　a.老師講故事《猴王吃西瓜》。

　　b.老師提問：猴王怎么吃西瓜?"屈;老師.教，案網(wǎng)出處"你會(huì)吃西瓜嗎?吃西瓜應(yīng)該吃什么?

　　c.師：那西瓜的瓤在哪里呢?

　　d.我們一起把西瓜切開看一看。

　　e.讓幼兒觀察西瓜的內(nèi)部：你們看到西瓜里面是什么樣的?

　　f.了解兩種特殊的西瓜——黃瓤的瓜和無籽瓜師：小朋友看老師電腦上有兩種瓜，它們跟我們平時(shí)吃的瓜有什么不一樣呢?

　　4.談?wù)摮晕鞴系暮锰帯?/p>

　　a.師：“你們喜歡吃西瓜嗎?為什么?”

　　b.請(qǐng)幼兒嘗一嘗：吃到嘴里有什么感覺?

　　小結(jié)：西瓜瓤水分多，吃起來又涼又甜.能解渴、消暑，我們大家都愛吃。

　　活動(dòng)反思：

　　我們所追求的應(yīng)是在教學(xué)活動(dòng)中，我們不僅要關(guān)注教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，更要考慮實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)是否有價(jià)值，以及實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的過程和方式是否有助于孩子的發(fā)展。我們不要太在意活動(dòng)的結(jié)果是不是符合作品本身，而應(yīng)更多關(guān)注活動(dòng)是否能激活孩子的思維，孩子的發(fā)言有沒有自己的理由，在交流中能否擦出火花，產(chǎn)生共鳴。這些將在今后的實(shí)踐中慢慢地積累與總結(jié)，讓自己的教學(xué)能力有更大的進(jìn)步。

29、中班科學(xué)教案《好吃的大米》含反思

【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、初步了解大米的生長、加工過程。

　　2、知道糧食來的不容易，懂得珍惜糧食。

　　3、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。

　　4、樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。

【活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)】

　　重點(diǎn)：了解大米的成長過程，知道珍惜糧食。

　　難點(diǎn)：對(duì)大米成長順序的排序。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　裝有米的不透明塑料瓶、PPT、植收水稻視頻、水稻、圖片、歌曲《小小一粒米》

【活動(dòng)過程】

　　一、導(dǎo)入：教師出示不透明的塑料瓶，并搖晃。

　　教師：小朋友你們聽，老師手里的瓶子有沒有發(fā)出聲音?那你們能不能猜一猜瓶子里裝的是什么?

　　二、

　　1、教師：小朋友們，你們知道大米是怎么來的嗎?(鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己的想法)

　　2、教師小結(jié)：大米是東北的特產(chǎn)之一，營養(yǎng)豐富，我們東北人都為大米感到驕傲。

　　3、教師出示東北大米生長、生產(chǎn)加工成米粒的PPT，并向幼兒講解，當(dāng)看到秋天成熟的水稻時(shí)教師出示提前準(zhǔn)備的水稻給幼兒展示。播放植收水稻視頻。

　　提問：我們能吃到大米是誰的功勞?

　　4、游戲：排排序。

　　教師：小朋友們你們看，老師手里有六張圖片，它們是大米的成長順序圖，可是老師不小心把它們弄亂了，現(xiàn)在老師想請(qǐng)小朋友幫助老師把它正確的順序排出來。(教師對(duì)參與活動(dòng)的幼兒進(jìn)行鼓勵(lì))

　　三、

　　1、引導(dǎo)幼兒觀察圖片，并提問。

　　教師：圖片中的小朋友在干什么呢?

　　教師小結(jié)：大米是農(nóng)民叔叔辛辛苦苦種出來的，小朋友們?cè)诔燥埖臅r(shí)候一定要小心，不要把飯粒掉到了地上，要愛惜糧食。

　　2、律動(dòng)《小小一粒米》

　　3、結(jié)束活動(dòng)，帶幼兒離場。

教學(xué)反思：

　　為了讓幼兒對(duì)米有更直接的經(jīng)驗(yàn)最好的辦法是讓他們直接參與，于是我們請(qǐng)幼兒觀察大米，在觀察的過程中了解米的生長和加工過程，以及勞動(dòng)的艱辛。

30、中班科學(xué)活動(dòng)教案《好吃的栗子》含反思

活動(dòng)背景：

　　剛一入秋，班里的陽陽就帶來了幾個(gè)看上去毛絨絨、碰上去刺刺痛的"家伙"，大家都圍過來，爭著看熱鬧，這個(gè)說："什么呀，像個(gè)小刺猬?"那個(gè)說："好像是個(gè)松果吧!"還有的說："不對(duì)不對(duì)，一定是刺猬寶寶在睡覺呢?"這時(shí)陽陽忍不住了："你們不認(rèn)識(shí)它吧，告訴你們，他們是毛栗子，是我爸爸從虞山上帶下來的。"聽著孩子們的爭論，看著孩子們那求知的目光，我的腦中油然生出一個(gè)念頭：我們地處虞山腳下，正是栗子的產(chǎn)地，何不利用這自然資源，帶孩子們認(rèn)識(shí)一下栗子呢，于是產(chǎn)生了本次活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、運(yùn)用多種感官感知栗子的特征和用途，發(fā)展幼兒的形象思維能力。

　　2、鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，探索剝栗子的各種方法，發(fā)展幼兒的動(dòng)手操作能力。

　　3、在探索過程中，鼓勵(lì)幼兒互相協(xié)作，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)。

　　4、讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

　　5、通過觀察、交流與討論等活動(dòng)，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。

活動(dòng)材料：

　　1、發(fā)動(dòng)家長利用雙休日帶孩子上山采栗子，同時(shí)鼓勵(lì)幼兒想出一種或幾種剝栗子取果實(shí)的方法。

　　2、幼兒自備各種手套、剪刀、小榔頭、小刀等。

　　3、栗子食品：糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉。

活動(dòng)過程：

　　1、認(rèn)識(shí)栗子球的名稱和外形特征。

　　①觀察栗子球的形狀、顏色、體會(huì)摸上去的感覺。

　?、谛〗Y(jié)：栗子球市綠綠的、圓圓得，摸一摸刺刺的、毛毛的、很扎手的。

　　2、引導(dǎo)幼兒探索取出栗子果實(shí)方法。師：這么一個(gè)毛毛的、刺刺的、圓溜溜的東西里面到底藏著什么小秘密呢?

　?、傧茸層變翰乱徊?。

　　②再讓幼兒分散操作，利用各種工具取出栗子果實(shí)。

　?、圩詈蠼涣鞲髯赃x用的方法：用剪刀先剪掉刺再慢慢地剪開來。用小榔頭重重地敲，把外面的刺皮敲掉。戴上手套用手用力地掰。放在腳底下用力地踩。

　?、苄〗Y(jié)：因?yàn)槔踝忧蛲鈱哟~，所以在取果實(shí)時(shí)要盡量避免用手直接接觸那帶刺的球，可以戴上手套或用腳幫忙。

　　3、認(rèn)識(shí)栗子的外形特征。

　?、倏匆豢矗喝〕鰜淼睦踝拥男螤?、顏色?

　?、趩栆粏枺河惺裁礆馕?

　?、勖幻河惺裁锤杏X?

　?、芟胍幌耄豪踝雍屠踝忧蛑g的關(guān)系?這些粒子像什么?

　?、菪〗Y(jié)：栗子有的是球形、有的是半球形，成熟的栗子，外面有一層深棕色的硬皮，而不太成熟的栗子這層硬皮變成了綠棕色的軟皮。像小皮球、像月亮、像剛出升的太陽、像小船等。

　　4、再次引導(dǎo)幼兒探索取出栗子肉的方法。師：栗子肉到底藏在哪兒呢?讓我們?cè)賮韯?dòng)手剝一剝。

　　①你想請(qǐng)誰幫忙?

　?、趧冮_后你發(fā)現(xiàn)了什么?幼兒自由操作剝栗子，教師引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察剝好的栗子肉。

　?、塾懻搫兝踝尤獾姆椒ǎ赫?qǐng)手指幫忙，掰開栗子。請(qǐng)小刀幫忙，切開栗子。請(qǐng)剪刀幫忙，剪開栗子。

　?、苷?qǐng)個(gè)別幼兒說說栗子肉的特征。

　?、菪〗Y(jié)：剝開栗子的硬皮外面有一層前棕色的毛茸茸的薄皮包著，里面是黃色的肉。

　　5、品嘗栗子，了解粒子的功用。

　?、賳l(fā)幼兒談?wù)劤赃^哪些用栗子制成的食品。

　　②品嘗栗子食品，知道栗子的多種吃法。(糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉)

教學(xué)反思：

　　在整個(gè)活動(dòng)中利用幼兒的好奇心引起他們的學(xué)習(xí)興趣，并且達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，效果非常好，甚至超過了預(yù)期效果。整個(gè)活動(dòng)既讓幼兒體驗(yàn)了實(shí)驗(yàn)成功時(shí)的快樂、增強(qiáng)了自信心，也知道了保護(hù)環(huán)境的必要性，同時(shí)也培養(yǎng)了幼兒的觀察力及動(dòng)手操作的能力，這個(gè)活動(dòng)在中班開展是非常有意義和有必要的。

31、中班科學(xué)教案《好吃的蔬菜》含反思

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味和豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞。它是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源。雖然蔬菜對(duì)于幼兒來說是每日餐桌上都能見到、吃到的，但作為生活在城市里的這些孩子們，對(duì)蔬菜從哪里來了解很少。尤其是他們挑食、不愛吃蔬菜的不良習(xí)慣比較普遍，令家長、老師們?yōu)殡y。針對(duì)幼兒生活中這一現(xiàn)狀，本學(xué)期在實(shí)施《好吃的蔬菜》這一主題教學(xué)時(shí)，結(jié)合我園“十一五”課題《合理運(yùn)用多媒體手段，增強(qiáng)教學(xué)實(shí)效性研究》，我們預(yù)設(shè)了這個(gè)活動(dòng)。試圖合理使用多媒體這一輔助教學(xué)手段，幫助幼兒建構(gòu)蔬菜從哪來這一新經(jīng)驗(yàn)。通過和孩子們一起看一看、想一想、做一做、嘗一嘗等方式獲得對(duì)蔬菜更豐富的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)幼兒自主的學(xué)習(xí)能力，教育幼兒要養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習(xí)慣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在認(rèn)識(shí)多種常見的蔬菜基礎(chǔ)上，了解蔬菜的生長環(huán)境和種植收獲的過程。

　　2、知道人為什么要吃各種各樣的蔬菜，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。

　　3、讓幼兒在動(dòng)手制作過程中，體驗(yàn)快樂及成功的愉悅。

　　4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

　　5、培養(yǎng)探索自然的興趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、多媒體課件《好吃的蔬菜》。常見蔬菜的歸類;蔬菜生長環(huán)境、種植、收獲的相關(guān)多媒體圖片。

　　2、教師演示的蔬菜串一串。

　　3、已加工好的各種蔬菜：西紅柿、黃瓜、青菜葉、南瓜、胡蘿卜、萵苣、包菜、白蘿卜等半成品若干。

　　4、盛器、消毒竹簽、消毒濕巾若干。

　　活動(dòng)過程：

　　(一)活動(dòng)開始部分：老師出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。

　　1、提示幼兒認(rèn)真觀察這串蔬菜的顏色。

　　2、讓部分幼兒品嘗蔬菜，并說出它是什么菜、什么顏色和味道。

　　3、引導(dǎo)幼兒回憶在幼兒園或家里還吃過哪些蔬菜(讓幼兒互相交流)。

　　(二)活動(dòng)進(jìn)行：

　　1、引導(dǎo)幼兒觀察辨認(rèn)常見蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗(yàn)，展示圖象照片并逐一提問和歸類。

　　第一組：

　　(1)這是什么菜?(青菜、包菜、生菜)

　　(2)這些蔬菜我們吃它的哪個(gè)部分?(葉子)

　　第二組：

　　引導(dǎo)、觀看圖象，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位?”[本.文來源:快思老.師教案網(wǎng)](胡蘿卜、洋蔥、蓮藕——根莖)

　　第三組：

　　教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。(辣椒、西紅柿、茄子——果實(shí))。

　　教師小結(jié)歸納，并做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)。

　　2、討論我們每天為什么要吃各種蔬菜?

　　小結(jié)：原來蔬菜里有各種豐富的營養(yǎng)，多吃蔬菜長得結(jié)實(shí)、健康，不生病。

　　3、討論：我們每天吃到的蔬菜是從哪里來的?

　　教師提出懸念：它們究竟從哪里來的?引導(dǎo)幼兒觀察圖象，了解它們的種植與收獲的過程。

　　(1)這是什么地方?(菜地)

　　逐一觀察青菜、白蘿卜、洋蔥、包菜地。并與前面的已有實(shí)物經(jīng)驗(yàn)對(duì)應(yīng)。

　　(2)讓幼兒知道蔬菜生長需要陽光、空氣、濕度、溫度、養(yǎng)料。如一年四季要吃各種新鮮蔬菜，人們就運(yùn)用大棚培植蔬菜。

　　(3)看圖象認(rèn)識(shí)大棚中的豆角、黃瓜。

　　(4)引導(dǎo)幼兒觀察了解菜農(nóng)們種植、養(yǎng)護(hù)蔬菜的圖象。(觀察、交流)

　　(5)引導(dǎo)幼兒看圖象觀察了解菜農(nóng)們收獲、挑選、運(yùn)送直至讓蔬菜進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場。

　　小結(jié)：菜農(nóng)的勞動(dòng)很辛苦，有了他們的勞動(dòng)，我們一年四季才能吃到各種各樣有營養(yǎng)的蔬菜，我們應(yīng)該謝謝他們。

　　4、幼兒自制蔬菜串，并體驗(yàn)與同伴一起動(dòng)手操作的快樂和成功的愉悅。

　　操作前，教師提示操作要求：

　　(1)用干凈的手操作。

　　(2)注意使用竹簽的安全。

　　(3)自由選擇材料，各種蔬菜要搭配，做出又好看、又好吃、又有營養(yǎng)的蔬菜串，這樣才能吃出健康。

　　(三)活動(dòng)結(jié)束：

　　同伴之間交流與分享。

　　活動(dòng)反思：

　　通過“好吃的蔬菜”這一活動(dòng)，孩子們認(rèn)識(shí)了蘿卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長地和蘿卜吃根、毛豆吃果實(shí)、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)?；顒?dòng)中，孩子們興趣濃厚，由于有了參觀的感性經(jīng)驗(yàn)，幼兒都能夠講述自己所見到的蔬菜以及它們的外行特征等。區(qū)域活動(dòng)的開展使得孩子們?cè)诓僮髦羞M(jìn)一步強(qiáng)化了所學(xué)知識(shí)、內(nèi)容。

32、中班科學(xué)教案《好吃的芹菜》含反思

　　活動(dòng)意圖：

　　春天天氣干燥，許多幼兒由于不愛吃蔬菜，經(jīng)常會(huì)流鼻血、便秘，同時(shí)在幼兒午餐時(shí)，我們也觀察到幼兒不太愛吃芹菜。為了讓幼兒對(duì)芹菜的外形特征及功用有一個(gè)整體的概念、為了培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成愛吃芹菜的好習(xí)慣，我們選擇了《好吃的芹菜》這個(gè)活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、 運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣。

　　2、 初步了解芹菜對(duì)人體的好處。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、 人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

　　2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個(gè)

　　3、 錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動(dòng)過程：

　　1、 出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜的興趣。

　　提問：(1)芹菜象什么?

　　(2)聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的根莖葉)

　　2、 了解吃芹菜的好處。

　　(1) 看錄像,提問：錄像里說了一件什么事?。教案來.自:屈;老師教.案網(wǎng)，(幫助幼兒了解吃芹菜的好處)

　　(2) 請(qǐng)幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有 藥用價(jià)值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、 了解芹菜的多種吃法，自己動(dòng)手涼拌芹菜。

　　活動(dòng)反思：

　　活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動(dòng)，對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程?！被顒?dòng)目標(biāo)：(1)運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣。(2)初步了解芹菜對(duì)人體的好處?；顒?dòng)的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在 老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征;活動(dòng)的第二個(gè)部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對(duì)人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動(dòng)手在芹菜里找到 了纖維;最后一部分，幼兒自己動(dòng)手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使 幼兒的情緒達(dá)到了高潮，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了。在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛。

　　活動(dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在 最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。

33、中班科學(xué)詳案教案《好吃的瓜子》含反思

　　設(shè)計(jì)思路：

　　瓜子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘男∈称?，而且隨著人們見健康意識(shí)的提高，瓜子的種類口味也越來越多，瓜子都一樣嗎?為什么有的瓜子不能直接食用呢?《綱要》中也提出：幼兒能運(yùn)用各種感官，動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題。為幼兒提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件。所以，我設(shè)計(jì)了這節(jié)活動(dòng)——《好吃的瓜子》。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道瓜里都有瓜子，了解不同的瓜子及其用處。

　　2、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　各種瓜、向日葵、圖片

　　活動(dòng)過程：

　　一、游戲：瓜子找媽媽

　　1、教師出示西瓜子、南瓜子、向日葵瓜子，請(qǐng)幼兒為這些瓜子找媽媽。

　　師：這些瓜子寶寶找不到自己的媽媽了，心里很著急，誰能幫助他們找到媽媽呢?(提醒幼兒把的瓜子貼在相應(yīng)的圖片下面。這一環(huán)節(jié)允許幼兒出錯(cuò))

　　2、小朋友真能干，為這些瓜子寶寶找到了自己的媽媽，瓜子找對(duì)媽媽了嗎?我一起來看一看。"屈;老師.教，案網(wǎng)出處"教師出示向日葵，切開南瓜、西瓜，驗(yàn)證幼兒剛才游戲的結(jié)果是否正確。

　　二、什么瓜里有瓜子?

　　調(diào)動(dòng)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒說說自己還知道那些瓜里有瓜子?

　　三、這些瓜里有瓜子嗎?

　　教師請(qǐng)幼兒想一想黃瓜，北瓜里有瓜子嗎?這些瓜子和我們剛才說到的瓜子一樣嗎?

　　教師切開這些瓜，讓幼兒來觀察。請(qǐng)幼兒品嘗黃瓜，感受這些瓜子和前面說到的瓜子的區(qū)別。

　　小結(jié)：這些瓜里也有瓜子，只是它們的瓜子皮不像南瓜、西瓜、哈密瓜里的瓜子皮那么厚硬，它們的皮比較薄軟。這些瓜子我們平時(shí)都在不經(jīng)意間吃到肚子里了。發(fā)現(xiàn)：原來瓜里都有瓜子。

　　四、瓜里的瓜子有什么用?

　　引導(dǎo)幼兒說一說瓜里的瓜子有什么用?可以食用，可以做貼畫，可以做種子等等。

　　介紹一些瓜子的可以入藥，瓜子有利于身體的健康

　　比如：冬瓜子可以清肺化痰，利濕排膿，潤肌膚。

　　南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。

　　五、結(jié)束活動(dòng)：品嘗各種瓜及瓜子

　　請(qǐng)幼兒進(jìn)一步感受各種瓜里面的瓜子。(提醒幼兒，有好吃的要大家一起分享，引導(dǎo)幼兒把自己的瓜及瓜子送給聽課的老師吃)。

　　活動(dòng)反思：

　　吃是幼兒的天性，整個(gè)活動(dòng)當(dāng)中，幼兒非常感興趣，整個(gè)活動(dòng)能流暢、有序地進(jìn)行，由此認(rèn)為活動(dòng)的設(shè)計(jì)符合幼兒的年齡特點(diǎn)和知識(shí)水平。參與活動(dòng)有35名幼兒，個(gè)別時(shí)候，老師不能觀察和照顧到每個(gè)孩子，所以有個(gè)別孩子在某個(gè)環(huán)節(jié)中表現(xiàn)的不是很積極。這也告訴我，在活動(dòng)當(dāng)中要觀察到每一個(gè)孩子，照顧到每個(gè)孩子的感受，適應(yīng)當(dāng)今大班化教學(xué)的實(shí)際情況。

34、幼兒園中班優(yōu)秀科學(xué)教案《好吃的蔬菜》

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味和豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞。它是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源。雖然蔬菜對(duì)于幼兒來說是每日餐桌上都能見到、吃到的，但作為生活在城市里的這些孩子們，對(duì)蔬菜從哪里來了解很少。尤其是他們挑食、不愛吃蔬菜的不良習(xí)慣比較普遍，令家長、老師們?yōu)殡y。針對(duì)幼兒生活中這一現(xiàn)狀，本學(xué)期在實(shí)施《好吃的蔬菜》這一主題教學(xué)時(shí)，結(jié)合我園“十一五”課題《合理運(yùn)用多媒體手段，增強(qiáng)教學(xué)實(shí)效性研究》，我們預(yù)設(shè)了這個(gè)活動(dòng)。試圖合理使用多媒體這一輔助教學(xué)手段，幫助幼兒建構(gòu)蔬菜從哪來這一新經(jīng)驗(yàn)。通過和孩子們一起看一看、想一想、做一做、嘗一嘗等方式獲得對(duì)蔬菜更豐富的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)幼兒自主的學(xué)習(xí)能力，教育幼兒要養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習(xí)慣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在認(rèn)識(shí)多種常見的蔬菜基礎(chǔ)上，了解蔬菜的生長環(huán)境和種植收獲的過程。

　　2、知道人為什么要吃各種各樣的蔬菜，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。

　　3、讓幼兒在動(dòng)手制作過程中，體驗(yàn)快樂及成功的愉悅。

　　4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

　　5、培養(yǎng)探索自然的興趣。

　　6、發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

　　7、能積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)進(jìn)一步探索事物變化的愿望。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、多媒體課件《好吃的蔬菜》。常見蔬菜的歸類;蔬菜生長環(huán)境、種植、收獲的相關(guān)多媒體圖片。

　　2、教師演示的蔬菜串一串。

　　3、已加工好的各種蔬菜：西紅柿、黃瓜、青菜葉、南瓜、胡蘿卜、萵苣、包菜、白蘿卜等半成品若干。

　　4、盛器、消毒竹簽、消毒濕巾若干。

　　活動(dòng)過程：

　　(一)活動(dòng)開始部分：老師出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。

　　1、提示幼兒認(rèn)真觀察這串蔬菜的顏色。

　　2、讓部分幼兒品嘗蔬菜，并說出它是什么菜、什么顏色和味道。

　　3、引導(dǎo)幼兒回憶在幼兒園或家里還吃過哪些蔬菜(讓幼兒互相交流)。

　　(二)活動(dòng)進(jìn)行：

　　1、引導(dǎo)幼兒觀察辨認(rèn)常見蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗(yàn)，展示圖象照片并逐一提問和歸類。

　　第一組：

　　(1)這是什么菜?(青菜、包菜、生菜)

　　(2)這些蔬菜我們吃它的哪個(gè)部分?(葉子)

　　第二組：

　　引導(dǎo)、觀看圖象，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位?”(胡蘿卜、洋蔥、蓮藕——根莖)

　　第三組：

　　教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。(辣椒、西紅柿、茄子——果實(shí))。

　　教師小結(jié)歸納，并做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)。

　　2、討論我們每天為什么要吃各種蔬菜?

　　小結(jié)：原來蔬菜里有各種豐富的營養(yǎng)，多吃蔬菜長得結(jié)實(shí)、健康，不生病。

　　3、討論：我們每天吃到的蔬菜是從哪里來的?

　　教師提出懸念：它們究竟從哪里來的?引導(dǎo)幼兒觀察圖象，了解它們的種植與收獲的過程。

　　(1)這是什么地方?(菜地)

　　逐一觀察青菜、白蘿卜、洋蔥、包菜地。并與前面的已有實(shí)物經(jīng)驗(yàn)對(duì)應(yīng)。

　　(2)讓幼兒知道蔬菜生長需要陽光、空氣、濕度、溫度、養(yǎng)料。如一年四季要吃各種新鮮蔬菜，人們就運(yùn)用大棚培植蔬菜。

　　(3)看圖象認(rèn)識(shí)大棚中的豆角、黃瓜。

　　(4)引導(dǎo)幼兒觀察了解菜農(nóng)們種植、養(yǎng)護(hù)蔬菜的圖象。(觀察、交流)

　　(5)引導(dǎo)幼兒看圖象觀察了解菜農(nóng)們收獲、挑選、運(yùn)送直至讓蔬菜進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場。

　　小結(jié)：菜農(nóng)的勞動(dòng)很辛苦，有了他們的勞動(dòng)，我們一年四季才能吃到各種各樣有營養(yǎng)的蔬菜，我們應(yīng)該謝謝他們。

　　4、幼兒自制蔬菜串，并體驗(yàn)與同伴一起動(dòng)手操作的快樂和成功的愉悅。

　　操作前，教師提示操作要求：

　　(1)用干凈的手操作。

　　(2)注意使用竹簽的安全。

　　(3)自由選擇材料，各種蔬菜要搭配，做出又好看、又好吃、又有營養(yǎng)的蔬菜串，這樣才能吃出健康。

　　(三)活動(dòng)結(jié)束：

　　同伴之間交流與分享。